Así es comer en el Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo

Actualizado 02/06/2015 18:25:14 CET
Comida en Celler de Can Roca
Foto: INSTAGRAM GVELASCO505

MADRID, 2 Jun. (EDIZIONES) -

¿Cómo es comer en el mejor restaurante de mundo? Para responder a esta pregunta lo mejor será hacer dos cosas: 1) saber cuál es el mejor restaurante del mundo y 2) probar su comida. El primer paso ya lo sabemos: Celler de Can Roca, en Girona, acaba de ser nombrado con tal título, ahora queda lo segundo.

Si el restaurante de los hermanos Roca te queda algo lejos o, simplemente para abrir boca, quizá estas fotografías te ayuden: hemos aprovechado la moda imperante de las redes sociales de hacer fotos a la comida para hacernos una idea de cómo será comer en este local.

Gracias a la etiqueta '#cellercanroca' y a la cuenta en Instagram del propio restaurante, nos adentramos en su local, vemos sus platos y postres e incluso observamos cómo es su cocina en plena hora de cenas y comidas... y éste es el resultado. ¿Apetecible? El sentido de la vista puede opinar, ahora quedan los otros cuatro, pero eso no se puede conseguir con imágenes.

Juan Roca, uno de los hermanos del restaurante

#TheTurkishWay Joan Roca on his knowledge trip preparing the next BBVA WORLD TOUR at #Miklalab The taste of hospitality: #mediterranean

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el

Comida de temporada en el restaurante

First #wild mustard of the season arrives to our kitchen. #handpicked #TerraAnimada #AnimateEarth #ThisIsMustard #gastrobotanics #Rocabrothers

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el

La cocina, a punto de entrar en funcionamiento

Back to work. RRRetorn! Esta noche, 1r servicio de 2015. #GANAS

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el

Gazpacho de guayamanto con conchas de abanico a la brasa y quino

Gazpacho de guayamanto con conchas de abanico a la brasa y quinoa. #bbvaworldrocatour #perú #lima

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el

Chernia con achiote, remolacha, ají de maní, hogao, aceite de cilantro, patata violeta y pure de boniato 

Teja de maíz tostado con chocolate y sal

Teja de maíz tostado con chocolate y sal #bbvarocaworldtour #mexico #monterrey

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el

Algunos de los muchos platos que pueden degustarse

Celler de Can Roca (4/4) #cellerCanRoca #vscocam #vsco

Una foto publicada por Gerard Velasco (@gvelasco505) el

Los comensales no pueden evitar fotografiar cada uno de los platos

Celler de Can Roca (2/4) #cellerCanRoca #vscocam #vsco

Una foto publicada por Gerard Velasco (@gvelasco505) el

La presentación de los platos se cuida al máximo

Celler de Can Roca (3/4) #cellerCanRoca #vscocam #vsco

Una foto publicada por Gerard Velasco (@gvelasco505) el

Así es la entrada al restaurante

Selección de dulces

Milhojas 

Milfulles. Milhojas. Mille-feuille. #cellercanroca #rocalab #rocabros

Una foto publicada por Jordi Roca (@jordirocasan) el

Chocolate...

Y su preparación

Postre anarquía de chocolates, #cellercanroca.

Una foto publicada por chef leandro guill (@leandroguill) el

Helado

No sólo fotografías pueden encontrarse en redes sociales, también una gran cantidad de vídeos, como este documental presentado en el congreso BCNVanguardia 2010, con motivo del homenaje ofrecido a la familia Roca.

Previa YoutubeCargando el vídeo....

O este montaje de fotos y música

Previa YoutubeCargando el vídeo....

Estos dicen que son los 20 mejores platos del restaurante... ¿los has probado?

Previa YoutubeCargando el vídeo....

Para leer más