MADRID, 30 Mar. (EUROPA PRESS) -
El calendario judío celebra la fiesta de Pésaj o Pascua del 3 al 10 de abril de 2015, según informa la Federación de Comunidades Judías de España. En esta festividad, una de las más significativas para la comunidad hebrea, recuerdan y conmemoran la liberación de la esclavitud en Egipto liderada por Moisés y los 40 años de búsqueda por el desierto de Canaán, la tierra prometida, según recoge el Éxodo de la Torá.
Durante la semana, los religiosos tienen como costumbre realizar una limpieza en profundidad de las casas, guardando el menaje de uso diario y sustituyéndolo por una vajilla especial. Tampoco consumen alimentos fermentados, en recuerdo a la premura por salir de Egipto que impidió hacer pan con levadura. La Matzá (pan ácimo) sustituye al pan normal.
La cita de Pésaj es la noche del Séder, la cena pascual que este año se celebra el viernes 3 de abril, coincidiendo con el Shabat. En ella, toda la familia es partícipe y la tradición es comer hierbas amargas (como símbolo de la esclavitud) y el Jaróset, una pasta marrón similar a la argamasa que se utilizaba en la construcción.
