Dónde comer en Las Palmas: descubre La Santa Barra, el nuevo gastrobar de Pierre & Vacances

MADRID 7 Jul. (EUROPA PRESS) -

La cadena hotelera Pierre & Vacances ha inaugurado oficialmente La Santa Barra, un nuevo espacio gastronómico situado en el Hotel Puerto de la Luz, en el centro de Las Palmas de Gran Canaria, con una propuesta culinaria centrada en los sabores tradicionales de Canarias y productos de kilómetro cero.

El evento de apertura, celebrado el pasado miércoles 3 de julio, reunió a medios de comunicación, creadores de contenido gastronómico y representantes locales. La jornada incluyó degustaciones, estaciones de comida en vivo, coctelería de autor y música en directo.

La Santa Barra se presenta como un homenaje a la cocina canaria, con platos como el almogrote gomero, el croquetón de cerdo negro o el pulpo frito con batata local, y una selección de vinos procedentes de pequeñas bodegas del archipiélago, como Viñarda Blanco Ecológico (La Palma) o Cumbres de Igualero (La Gomera), entre otras.

El nuevo establecimiento, ubicado frente a la Parroquia de Nuestra Señora de La Luz, nace con vocación de punto de encuentro entre residentes, turistas y huéspedes del hotel. Según la compañía, esta apertura refuerza su compromiso con la innovación culinaria y la valorización del territorio en sus destinos estratégicos.

El Hotel Puerto de la Luz, inaugurado en diciembre de 2024, se encuentra a escasos metros de la Playa de Las Canteras y cuenta con instalaciones modernas, entre ellas una terraza rooftop con piscina, jacuzzi y bar. Su localización, en el barrio de La Isleta, lo posiciona como uno de los nuevos referentes del turismo urbano en la isla.