Fusión balear-latina en Natura Olea, el nuevo restaurante con vistas a Cala Ferrera

MADRID 8 May. (EUROPA PRESS) -

La cadena hotelera MarSenses ha anunciado la apertura de Natura Olea, su segundo restaurante propio, ubicado en un entorno privilegiado frente a Cala Ferrera, en Felanitx (Mallorca). El nuevo espacio gastronómico combina tradición balear con influencias latinoamericanas y asiáticas, consolidando la apuesta del grupo por una oferta culinaria con identidad y producto local.

Tras la buena acogida de Que Bo Restaurant, inaugurado en 2023, MarSenses continúa su estrategia de diversificación con un proyecto que busca ofrecer una experiencia sensorial completa. Natura Olea se integra en el paisaje natural del sureste mallorquín y está diseñado para ofrecer una atmósfera relajada, con vegetación autóctona y vistas al mar.

La propuesta gastronómica ha sido desarrollada por un equipo de chefs especializados que reinterpretan recetas tradicionales de las Islas Baleares con un enfoque creativo y global. Platos con influencias peruanas, japonesas y mozárabes forman parte de una carta pensada tanto para el público local como internacional.

"Con el Restaurante Natura Olea queremos ofrecer algo más que una comida: una vivencia que conecte con los sentidos y con el entorno. Es un homenaje a nuestras raíces mediterráneas, abiertas al mundo", ha afirmado Raúl Ramos, chef corporativo de MarSenses Hotels & Homes, durante el acto de inauguración.

Como parte de su compromiso con la sostenibilidad y el diseño consciente, MarSenses ha colaborado con la marca textil Hemper para el diseño de los uniformes del equipo de sala. Inspirados en la vestimenta pagesa mallorquina, los atuendos combinan tradición y estilo contemporáneo, en línea con los valores de autenticidad y respeto al entorno que definen al restaurante.

Natura Olea abre todos los días de 12:00 a 23:00 horas. La nueva apertura se suma a la apuesta de la cadena por elevar el nivel de la oferta turística en la isla, consolidándose como un nuevo referente culinario en Mallorca.