La dieta rica en fibra i proteïna vegetal mostra beneficis sobre la salut de dones lactants i nadons, segons estudis

PRODUNIS/CREATIVE COMMONS - Archivo

   VALÈNCIA, 9 Sep. (EUROPA PRESS) -

   L'alimentació amb una dieta similar a la mediterrània, rica en proteïnes vegetals, fibra i greixos saludables, durant l'embaràs i la lactància ajuda a millorar la salut de les dones gestants i lactants, així com la dels seus nadons.

   És una de les principals conclusions de dos investigacions coordinades per l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments (IATA), del Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC), i l'Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la Universitat de Barcelona (INSA-UB).

   Tots dos treballs, publicats a la revista 'eBiomedicine', descriuen com este tipus d'alimentació influïx directament en la immunitat materna, millora el metabolisme dels greixos, afavoreix la recuperació fisiològica després del part i modula la composició de la microbiota intestinal i el seu paper en la protecció del nounat enfront d'infeccions.

   En el primer estudi, el personal investigador va comparar l'efecte de dues dietes diferents consumides per les mares durant la gestació i la lactància. La primera, similar a la dieta mediterrània, es caracteritzava per un alt contingut en fibra com la inulina (una fibra vegetal present en aliments com l'all, la carxofa o el porro), amb predomini de proteïnes d'origen vegetal i enriquida amb oli de peix.

   La segona representava un patró nutricional similar al de la dieta occidental, amb més contingut en proteïnes i greixos d'origen animal. Després de l'anàlisi de mostres biològiques per avaluar l'impacte de cada dieta, els resultats van mostrar que la primera tenia efectes beneficiosos sobre el metabolisme lipídic (processos del cos per utilitzar els greixos), la composició de la microbiota (el conjunt de microorganismes que habita a l'intestí), i la resposta immunitària durant l'embaràs i la lactància.

   "Mantindre este patró dietètic durant la lactància, a més, sembla revertir de forma eficaç els canvis fisiològics associats a l'embaràs, afavorint la resposta immunitària i prevenint l'acumulació de greix", explica Francisco J. Pérez-Cano, autor de l'article i director de l'INSA-UB.

REFORÇAR LES DEFENSES

   El segon treball, centrat en l'impacte d'este patró alimentari sobre el sistema immunitari del nadó, destaca l'efecte de la dieta materna en la reducció de la incidència i la gravetat de les infeccions durant els primers mesos de vida gràcies, entre d'altres, a la seua influència en la microbiota intestinal.

   Els resultats assenyalen que estes dietes modulen els components defensius de la llet materna, com la immunoglobulina A (IgA), i afavoreixen el desenvolupament de la microbiota neonatal, que ajuda a reforçar les defenses del nounat davant possibles infeccions.

   "La dieta condiciona la qualitat immunològica de la llet materna i modifica la composició del microbioma, la qual cosa té un paper clau en la seva protecció enfront de patògens", afirma M. Carmen Collado, investigadora de l'IATA-CSIC i autora dels dos treballs.

   "Comprendre com influïx la dieta materna en la fisiologia tant de la mare com del bebé és fonamental, ja que els seus efectes impacten en la salut a curt i llarg termini de tots dos", argumenta la professora María José Rodríguez Lagunas, investigadora del Departament de Bioquímica i Fisiologia de la Universitat de Barcelona i autora de tots dos treballs.

   "No obstant això, hi ha una notable falta d'investigacions que analitzin en profunditat els mecanismes implicats, especialment aquells que podrien afavorir la recuperació fisiològica de la mare després del part", afig.

NUTRICIÓ EN L' EMBARÀS

    Una dieta equilibrada, juntament amb un estil de vida saludable i hàbits diaris adequats, és fonamental per mantenir un bon estat de salut durant l'embaràs. Per això, establir pautes nutricionals en aquesta etapa, així com durant la lactància i les primeres setmanes de vida del bebé resulta clau per al benestar tant de la mare com dels nounats.

   "Hi ha moltes incògnites sobre els mecanismes pels quals la dieta materna influeix en la salut mare-fill, especialment pel que fa a la recuperació postpart. Comprendre'ls ens permetrà establir guies nutricionals més precises i millorar les recomanacions basant-nos en evidència científica", conclou l'equip de treball.

   Els estudis han estat possibles gràcies a la col·laboració de dos centres d'excel·lència, reconeguts amb els segells Severo Ochoa (IATA-CSIC) i María de Maeztu (INSA-UB), i reforcen la idea que la nutrició materna és una eina poderosa per millorar la salut present i futura de mares i fills.