L'hostaleria de València tanca en Falles la seua facturació en positiu

   VALÈNCIA, 20 Mar. (EUROPA PRESS) -

   Els bars i restaurants de València han tancat les Falles 2026 amb un balanç positiu, especialment en les principals zones de gran activitat fallera, on s'ha concentrat la major part de la facturació.

   Segons les dades de la Coordinadora d'Hostaleria dels Barris de València, la facturació mitjana ha experimentat un creixement del 7,78% respecte al 2025, una evolució que millora les previsions inicials del sector. De fet, el 66,6% dels establiments consultats considera que la campanya ha sigut millor del previst o ha estat en la línia amb les expectatives.

   L'activitat s'ha concentrat de forma molt marcada durant el cap de setmana, "que es consolida com el període de major intensitat per a l'hostaleria", han apuntat des de la coordinadora. Entre setmana, no obstant això, han destacat especialment les zones de pas i de gran afluència de públic, on l'activitat ha funcionat millor gràcies al flux constant de persones durant l'Ofrena i altres actes fallers oficials.

   No obstant això, el Dia del Pare també ha tingut un impacte rellevant, especialment en la franja dels menjars en els establiments que treballen amb reserves, ja que han registrat una ocupació elevada. "El 19 de març es consolida com una data clau per a la restauració valenciana, contribuint a millorar el balanç final de la setmana fallera", han subratllat.

   Quant al perfil del visitant, les dades mostren "amb claredat" el pes del client local. Un 77,8% dels locals ha treballat amb públic de la ciutat, "la qual cosa confirma el seu paper com a principal motor de l'activitat", han apuntat les mateixes fonts. A este se suma un 55,6% d'establiments que han rebut públic procedent de la província. La presència de turistes internacionals ha sigut del 33,3% dels locals. Menys impacte ha tingut el públic turista nacional.

   D'altra banda, des de la Coordinadora han destacat que el bon temps ha afavorit la presència de públic en terrasses. Encara que una part dels hostalers considera que el clima no ha sigut un factor determinant per al tancament de caixa, ja que han propiciat un major consum en el carrer. L'edat mitjana del públic s'ha situat en els 40 anys i la despesa mitjana durant les Falles s'ha situat en 24,4 euros.

   En conjunt, l'hostaleria de València tanca unes Falles 2026 amb un balanç positiu, marcat per un creixement, un consum sostingut gràcies al públic local i un cap de setmana que ha actuat com a eix central de l'activitat.