Organitzen una jornada d'espigolament a Guadassuar per a recuperar taronges i reduir el desaprofitament alimentari

   VALÈNCIA, 26 Ene. (EUROPA PRESS) -

   Les entitats Justícia Alimentària i Cerai, junt amb la Fundació Espigoladors, organitzen dissabte que ve, 31 de gener, una jornada d'espigolament pilot al municipi de Guadassuar (Ribera Alta).

    L'activitat es desenvoluparà a l'Horta de Ximo, un projecte agroecològic liderat per un agricultor local que aposta per la producció ecològica i de proximitat.

    En este camp s'arreplegaran taronges "perfectament aptes per al consum que han quedat fora del circuit comercial per criteris de mercat o estètics", explica l'organització en un comunicat.

    Els aliments recuperats es destinaran a entitats socials del territori per a "contribuir a reduir les pèrdues alimentàries en el camp i a millorar l'accés a aliments frescos i saludables per a persones en situació de vulnerabilitat".

    A més de la recollida, la jornada permetrà conèixer d'a prop la realitat quotidiana de l'agricultura local i els reptes als quals s'enfronten productors com Ximo: la pressió dels preus, la volatilitat dels mercats i les dificultats per a donar eixida a tota la producció.

    L'espigolament es convertix així en "una ferramenta pràctica per a recolzar al sector agrari i posar en valor el seu paper en el sistema alimentari", subratllen els responsables de la jornada.

PRIMERA ACCIÓ A LA COMUNITAT VALENCIANA

   L'espigolament de Guadassuar suposa l'inici d'esta iniciativa a la Comunitat Valenciana, dins d'un projecte que s'està desenvolupant en diferents territoris de l'Estat per a sensibilitzar sobre el desaprofitament alimentari, fomentar la recuperació d'aliments en origen i enfortir la col·laboració entre entitats socials, productors i ciutadania.

    Entre novembre del 2025 i febrer del 2026 s'estan duent a terme accions pilot, amb l'objectiu d'asseure les bases per a una xarxa estable d'espigolament que contribuïsca a reduir el desaprofitament alimentari i a reforçar els sistemes alimentaris locals.