Foto: DOP TORTA DEL CASAR
CÁCERES, 18 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en el Mes del Queso de Paradores que se celebra en septiembre, en concreto en el Parador de Cáceres.
Los clientes del paquete turístico de esta red hotelera pueden disfrutar durante todo este mes de un delicioso aperitivo a base de queso con otras combinaciones, informa el consejo regulador.
Además, el próximo sábado, 21 de septiembre, el Parador ofrecerá un menú elaborado a base de este queso con denominación de origen durante todo el día y una cata comentada por el director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, por la tarde, donde se explicarán las cualidades y características de este renombrado producto.
Para el director, "es una nueva oportunidad para dar a conocer el producto al consumidor final, en este caso clientes del Parador de Cáceres". "Esta colaboración con la red de Paradores que siempre ha apostado por la gastronomía de calidad, nos permite presentar la Torta del Casar a un público que viene a conocer tanto la ciudad como los productos de la zona", añade Muñoz.
Los quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran únicamente en las queserías inscritas en los registros del Consejo Regulador, que día a día trabaja para garantizar el origen y la calidad de la misma, controlando la pureza del proceso de elaboración para la plena seguridad y confianza de los consumidores.
La Denominación de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradición y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un auténtico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su "exclusiva" etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Unión Europea, "única garantía de que la elección realizada y el reconocimiento internacional".
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