Espera (Cádiz) celebra el Día de Andalucía con un concurso gastronómico y actuaciones musicales

ESPERA (CÁDIZ), 27 (EUROPA PRESS)

La localidad gaditana de Espera celebra, el próximo 28 de febrero, el Día de Andalucía. Para ello, el Ayuntamiento de la localidad ha dispuesto un concurso gastronómico y ha previsto el desarrollo de diversas actuaciones musicales con la intención de amenizar un día festivo para la localidad.

De esta forma, y según la información facilitada por el Consistorio, recogida por Europa Press, la jornada del lunes comenzará a las 11,30 horas con un pasacalles que partirá de la Plaza Federico García Lorca y que precederá a la entrega de pulseras conmemorativas del Día de Andalucía. Posteriormente, se llevará a cabo el izado de la bandera en el Mástil de la Avenida de Sevilla y la apertura de una placa conmemorativa mural que servirá de homenaje a los espereños.

A las 12,30 horas, el Ayuntamiento ha organizado un pintacaras en el mismo escenario, la Avenida de Sevilla, que también acogerá a las 13,00 horas el II Concurso de 'Zopas', así como las actuaciones de 'La bola de cristal' y otros grupos aún por confirmar.

La jornada se clausurará a las 16,00 horas con el pasacalles 'Andalucía' a cargo de la compañía 'Arsalabrasa', que tendrá lugar justo después de la entrega de premios y diplomas a los participantes en el concurso gastronómico y que tendrá lugar, también, en la avenida de Sevilla.

Con respecto al propio concurso gastronómico, el Ayuntamiento ha recordado que cada participante "deberá acudir al concurso con los ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de su plato", y que ésta deberá llevarse a cabo "en el lugar que la organización habilite para ello".

Así, el plato elaborado "debe consistir en lo que tradicionalmente se conoce en Espera como 'Zopa', en las tres variantes a elegir: de tomate, de espárragos o mixta", valorándose "la originalidad, el uso de ingredientes tradicionales, la elaboración y el sabor".

Cabe recordar que el concurso estará compuesto por cuatro premios: 'Mejor Zopa', dotado de 180 euros y un diploma; 'Modalidad de Tomate', 'Modalidad de Espárragos' y 'Modalidad Mixta', recompensados cada uno con 100 euros, además de la entrega de un diploma.