HUELVA 16 Abr. (EUROPA PRESS) -

El Ifapa Centro Agua del Pino de Cartaya (Huelva), adscrito a la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, ha recibido 127.000 euros del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) del Ministerio de Educación y Ciencia para ejecutar en los próximos dos años proyectos relacionados con la cría en cautividad del choco y el parracho.

Con esta financiación, el Centro Agua del Pino continuará con las investigaciones que ha llevado a cabo en los últimos años y con las que ha logrado avances significativos en el desarrollo del cultivo de moluscos cefalópodos y peces planos, según destacó la Junta en un comunicado remitido a Europa Press.

El primero de los proyectos que se abordará con la ayuda del Gobierno central está basado en la búsqueda de una metodología de fecundación artificial para la obtención de puestas de calidad en el parracho, teniendo en cuenta aspectos zoológicos y nutricionales. Con el mismo se pretenden establecer métodos de manejo de reproductores de parracho, de fecundación artificial y de inducción hormonal a la puesta.

El manejo de reproductores permitirá instituir una dieta adecuada y un método para identificar los ciclos de ovulación y espermiación con objeto de detectar la frecuencia óptima de masaje, con el propósito de optimizar la calidad de la puesta. Igualmente, el método de fecundación artificial determinará la ratio a emplear, es decir, la cantidad de esperma que optimiza la tasa de fecundación.

Por último, el método de inducción hormonal a la puesta permitirá sincronizar la ovulación y espermiación del stock de reproductores disponible de forma que se minimice el manejo de los animales, maximizando la obtención de huevos y larvas para su cultivo intensivo. Del mismo modo, se logrará obtener huevos o aumentar la producción de los mismos en aquellos ejemplares que en la actualidad poseen problemas de reproducción.

La transferencia de esta metodología al sector empresarial va a permitirle contar con las herramientas necesarias para comenzar a reproducir en sus instalaciones esta variedad, totalmente nueva para la acuicultura.

La mayor parte de las actividades ligadas a este proyecto, del que el Ifapa es responsable, se llevará a cabo en el Centro Agua del Pino de Cartaya. No obstante, el Instituto Andaluz también cuenta con la colaboración del Departamento de Biología Marina del Instituto de Ciencias del Mar de Andalucía --integrado en el CSIC--, de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales de la Universidad de Cádiz y de la empresa Culmasur, ubicada en Ayamonte y dedicada a la reproducción y cría de especies marinas.

El segundo proyecto financiado desde el INIA consiste en el cultivo preliminar extensivo de choco en esteros, un animal de fácil adaptación al cultivo debido a su desarrollo directo y a su rápido crecimiento. Su baja agresividad y canibalismo lo hacen también apto para ser cultivado a elevadas densidades aunque hasta el momento su desarrollo comercial se ha visto impedido por su dependencia de las dietas naturales y su alto coste.

Los resultados de las investigaciones posibilitarán la elaboración de un manual de cultivo preliminar del choco en esteros, con datos relativos al crecimiento y la supervivencia con animales cultivados a partir de diferentes dietas. Así, se realizará una comparación entre los resultados obtenidos de una alimentación basada únicamente en camarones y otros nutrientes existentes en los propios esteros, y una dieta suplementada con alimento congelado.

Para realizar estos experimentos, se dispondrá de individuos nacidos y cultivados en las instalaciones del Centro Ifapa Agua del Pino, donde alcanzarán la edad o talla necesaria para iniciar las experiencias en los esteros, fijada en 10 ó 30 gramos, según el experimento del que se trate. En este caso, el centro cuenta con la colaboración de la empresa Maresa, dedicada al cultivo de peces y otros organismos marinos y que ya ha cooperado en otras ocasiones con el Ifapa.