COAG alerta de la falta de profesionales en el sector de la viña y reclama un "relevo generacional" en el campo andaluz

SEVILLA 24 Ago. (EUROPA PRESS) -

El responsable del sector de la viña de COAG Andalucía, Manuel Alférez, ha advertido de la falta de mano de obra especializada y joven en el sector de la uva, que supone un "problema generalizado y que va en aumento" en la región andaluza, destacando la situación que ocurre en la zona vitivinícola de Montilla-Moriles", en Córdoba.

Según ha explicado Alférez en declaraciones a Europa Press, la poca disponibilidad de personal se ve influenciada por la alta presencia de trabajadores extranjeros que, "además de no entender el idioma", supone un problema tener que darlos de alta en la Seguridad Social y contratados legalmente por falta de papeles. Asimismo, ha destacado el hándicap que supone para las empresas encontrar personal que tenga los conocimientos necesarios para trabajar en el sector.

"Este año las empresas están teniendo muchos problemas durante la campaña para disponer de personal con conocimientos y que sean nativos; aquí hay pocos con ganas de trabajar o con edad de trabajar en la agricultura. Los pocos que hay son inmigrantes que muchos vienen sin entender el idioma y después tienen la dificultad de que no se les puede asegurar por falta de papeles", ha señalado el responsable de COAG, añadiendo también que la carencia de jóvenes que quieran dedicarse al sector, provoca una falta de "relevo generacional" en la agricultura.

En cuanto a las consecuencias que provoca esta situación, el responsable del sector de la Viña de COAG Andalucía ha incidido en que el problema no se limita a la vendimia, sino que se extiende al conjunto de las labores de la viña. "La dificultad para encontrar trabajadores especializados se hace especialmente evidente en otras tareas, como la poda, ya que es una labor para la que no hay profesionales suficientes", ha aseverado.

En el caso de Montilla-Moriles, Alférez ha señalado que la situación todavía no está provocando problemas graves para sacar adelante la vendimia, entre otros motivos por la reducción de la superficie dedicada al viñedo y por el avance de la mecanización. No obstante, ha advertido de que hace años una situación similar podría haber provocado que "parte de la uva se quedara sin recoger".

Ha detallado además las particularidades de la comarca cordobesa, donde una parte importante de la producción se destina a la pasera y debe recogerse manualmente. En este sentido, ha estimado que este año se recogerán entre diez y doce millones de kilos de uva destinados a su secado, lo que, a su juicio, mantiene una importante demanda de trabajadores para la vendimia manual.

"La mecanización puede contribuir a paliar la falta de mano de obra, pero no resuelve todas las necesidades del sector; hacen falta profesionales o hay gente que sepa podar", ha lamentado Alférez, al tiempo que ha alertado de que esta carencia puede agravarse en los próximos años. "La recogida de uva requiere conocimientos y cierta habilidad, especialmente en las plantaciones en espaldera, donde los trabajadores deben localizar correctamente los racimos y evitar daños en el cultivo", ha recalcado.

FALTA DE "RELEVO GENERACIONAL"

Ante la falta de "relevo generacional" por la escasez de jóvenes agricultores, Alférez ha reclamado a las administraciones que deben faciliten la incorporación y profesionalización de los trabajadores, tanto de los nativos como de los extranjeros que quieran desarrollar su actividad agrícola en Andalucía.

En concreto, ha planteado que la Junta de Andalucía debe poner en marcha líneas de formación dirigidas a estas personas, con cursos que les permitan adquirir conocimientos especializados en agricultura, especialmente en tareas como la poda, la tala y la recolección de uva. También ha reclamado que se facilite que, "quienes puedan trabajar legalmente dispongan de la documentación necesaria para ser dados de alta". "Necesitamos esa mano de obra extranjera", ha afirmado, al considerar que la falta de jóvenes dispuestos a realizar trabajos agrícolas manuales hace necesario contar con trabajadores procedentes de otros países.

A su juicio, estos trabajadores podrían convertirse en "una parte fundamental del relevo laboral del campo andaluz", si reciben formación y cuentan con unas condiciones que les permitan permanecer en las zonas agrícolas durante más tiempo. En este sentido, el representante de COAG ha destacado que algunas empresas de servicios ya facilitan alojamiento a trabajadores que regresan de una campaña a otra, de forma que así tengan una parte asegurada de su puesto de trabajo.

Alférez ha señalado que el objetivo debería ser que los trabajadores extranjeros puedan especializarse y desarrollar una trayectoria más estable en el campo, en lugar de desplazarse continuamente de una campaña agrícola a otra. Para ello, ha considerado necesario que agricultores y empresas puedan tener "cierta seguridad" de que los trabajadores formados estarán disponibles en campañas posteriores.

"El agricultor no tiene la seguridad de que cuando se vaya a otro sitio, vuelva el año que viene a la Vendimia. Esa incertidumbre e inseguridad está ahí y hay que buscar soluciones para que puedan apostar por su futuro en la agricultura", ha explicado el representante de COAG Andalucía.

Finalmente, ha advertido de que "el problema no afecta únicamente a la vendimia, sino al conjunto de la agricultura andaluza", debido a la ausencia de relevo generacional. Según ha indicado, los trabajadores temporales permiten sacar adelante las campañas, pero en muchos casos lo hacen "sin conocimiento", lo que pone de manifiesto la necesidad de impulsar una formación específica y de profesionalizar estas labores.