OVIEDO, 15 Oct. (EUROPA PRESS) -
La presidenta de Foro y portavoz de la formación en la Junta General del Principado, cristina Coto ha apostado este domingo reforzar el sector quesero para la generación de empleo y riqueza en el medio rural, con motivo de su visita al mercado de Cangas de Onís.
Coto, que ha estado acompañada por la presidenta y portavoz de Foro Cangas de Onis, Marina Huerta, ha resaltado que "Asturias es la región de Europa con mayor variedad de quesos". "Tenemos en este sector un gran filón aún sin desarrollar de cara a la generación de empleo y riqueza en el medio rural", ha añadido.
Asimismo, la diputada de Foro ha incidido en "la importancia de los quesos asturianos, y el potencial de nuestra mancha quesera, la mayor de Europa y con una de las mayores diversidades de Europa, lo que exige un apoyo ambicioso por parte del gobierno regional, para ocupar el lugar que le corresponde a nivel mundial".
"Muy al contrario, resulta escandaloso que en ocasiones nuestra producción quesera se encuentre en serio peligro de extinción por la falta leche derivada de los graves daños del lobo a los rebaños producen la materia prima", ha dicho.
Para Coto, "es reprochable el empeño del gobierno autonómico en la sobreprotección del lobo, haciendo creer a los asturianos que se trata de una especie en peligro de extinción cuando tal afirmación resulta rotundamente falsa en estas latitudes".
"Al Gobierno de Asturias en esta como en tantas otras cosas le falta ambición, por lo que insisto en la necesidad estratégica de aprovechar esta peculiaridad de Asturias como gran mancha quesera y con tan elevado número de variedades para potenciar no solo la producción de quesos y su comercialización a todos los niveles por su valor culinario o alimenticio, sino también por la posibilidad de aprovechar esta circunstancia como elemento dinamizador del turismo", concluye.
