Santander acoge el Concurso Nacional de Sumilleres 2013

SANTANDER, 15 Oct. (EUROPA PRESS) -

Santander acoge este martes y miércoles, 15 y 16 de octubre el concurso nacional de Sumilleres 2013, en el que participan 35 profesionales de toda España y que seleccionará al representante nacional que participará en los concursos oficiales internacionales.

Se trata de un evento gastronómico en el que también se celebrarán encuentros, cursos y exposiciones de productos de Cantabria para dar a conocer a todos los invitados la variedad gastronómica que existe en la región y la profesionalidad de los productores cántabros.

Además del concurso, este evento lleva aparejada la celebración de un congreso o foro profesional con catas, cursos profesionales y varias sesiones de trabajo junto a empresarios agroalimentarios de la región en las que los sumilleres venidos de toda España conocerán mejor productos cántabros como vinos, cervezas, ginebras, quesos, anchoas, sobaos y quesadas.

CONCURSO

La primera prueba eliminatoria tendrá lugar el martes 15 con un examen teórico compuesto por 50 preguntas y una identificación de producto. De esta prueba, que se celebrará a partir de las 17 horas en el Hotel Santemar, saldrán los tres finalistas que participarán en las pruebas técnicas del día siguiente.

Los finalistas se enfrentarán el miércoles 16 de octubre a partir de las 16.30 horas, a cinco pruebas finales en las que deberán hacer una cata de identificación de producto, señalar los fallos de una carta errónea, realizar una prueba de decantación y realizar una prueba de maridaje.

Pruebas son susceptibles de cambios por parte del jurado que dijo puede añadir alguna otra como la identificación fotográfica de viñedos o productos singulares. Esta prueba final tendrá lugar en el Paraninfo de la Magdalena a partir de las 16.30 horas con entrada libre hasta completar aforo.