LAREDO, 8 Dic. (EUROPA PRESS) -
Laredo ha celebrado este martes la duodécima edición del Día Mundial del Respigo, organizado por la Cofradía del Respigo de la villa con el patrocinio del Ayuntamiento.
A las 12 horas en la iglesia de Santa María de la Asunción la Cofradía del Respigo y la Cofradía de la Anchoa del Cantábrico, invitada por aquella, han acudido a la Misa de la Inmaculada Concepción.
A los sones de la Peña "Contigo Sí", cofrades y público se han dirigido a la Plaza del Mercado donde innumerable público estaba haciendo cola para degustar el plato homenajeado: los respigos de Laredo, a los que acompañaban el escabeche de verdel, pan y vino, al simbólico precio de un euro, todo ello en un ambiente de música y diversión.
