TORRELAVEGA, 27 Abr. (EUROPA PRESS) -
La interprofesional del sector lácteo, INLAC, ha presentado este lunes, en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, su aplicación informática de uso libre denominada Comparador de Índices Lecheros (Compile) que permite hacer simulaciones por especie para establecer los precios en los contratos lácteos.
Esta herramienta se ha presentado en el marco de la Jornada Técnica de Índices Lácteos, en la que han participado el director general de Ganadería del Gobierno de Cantabria, Santos Argüello; la directora de INLAC, Águeda García-Agulló, y el representante de la empresa pública Tragsatec, Jesús Llorente.
La utilidad del Compile para los operadores lácteos es que sirve tanto para analizar y comparar la diferencia entre la liquidación o pago mensual real, obtenida por cada ganadero en un año (o dos) concreto, frente a la liquidación que hubiese percibido en ese mismo periodo aplicando uno de los índices de referencia; como, sobre todo, para realizar una proyección de la liquidación a percibir mes a mes por el suministro de leche partiendo de un precio inicial.
Inlac ha trabajado en diferentes índices para los 3 tipos de leche. Se han definido 4 índices para el vacuno de leche; 3 modelos con 6 índices para el ovino de leche y 4 índices para el caprino de leche, todos fruto de un largo proceso de estudio con expertos sectoriales y procedentes del mundo académico. Son índices actualizados por INLAC periódicamente y con objeto de simplificar su actualización y potenciar su utilización, tras más de un año de uso, están siendo revisados.
García-Agulló recordó que son índices de referenciación de precios basados en series estadísticas independientes, públicas y pasadas, y que reflejan posibles cambios en función de los condicionantes de mercado. Se aclaró que no son índices a futuro, ni constituyen ningún tipo de recomendación, su uso es voluntario.
Para la directora de INLAC, "el objetivo básico de este sistema de indexación de precios es contribuir a simplificar el sistema de gestión de los contratos lácteos, además de favorecer el entendimiento entre las partes al dotar de mayor información, previsibilidad y transparencia a los mercados de leche de vaca, cabra y oveja".
SOBRE INLAC
INLAC es la interprofesional que engloba a todo el sector lácteo, cuyos miembros representan tanto a la rama de producción -ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España-; como a la rama transformadora -FENIL y Cooperativas Agro-alimentarias de España-.
Es el instrumento vertebrador del sector lácteo cuya misión es representar los intereses comunes de la cadena del sector lácteo de vaca, oveja y cabra; diseñando, acordando e implantando medidas vinculantes dirigidas hacia su vertebración y estabilidad sectorial.
