SORIA, 18 Feb. (EUROPA PRESS) -
La Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur) junto con un total de 19 restaurantes de la provincia han puesto en marcha la campaña 'Soria & Trufa', menús gastronómicos dedicados a la Trufa Negra de Soria, el llamado 'diamante negro' de la cocina.
La campaña, que se ha presentado este miércoles en el Parador de Soria, se trata de "una acción conjunta y una apuesta por la calidad y la excelencia en los platos", con el objetivo final de atraer al turismo gastronómico que busca degustar la mejor trufa negra fresca, hasta que acabe la temporada a finales de marzo, según ha informado Asohtur.
