La Cámara de Ávila abre la preinscripción para el II Curso de Sumilleres de Ávila

ÁVILA 4 Sep. (EUROPA PRESS) -

El II Curso de Sumilleres de Ávila, organizado por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila, en colaboración con la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid (IFE, Instituto de Formación Empresarial) y la ASA (Asociación de Sumilleres Abulenses), ha abierto el plazo de preinscripción en uno de los cursos de más prestigio en Europa en la formación de profesionales sumilleres.

"Con este curso se formará en Ávila a profesionales de la hostelería, maîtres, jefes de sala y camareros que pretendan mejorar la calidad de los servicios de hostelería y gastronomía que se prestan en nuestra capital y provincia mediante una buena gestión de bodega y la recomendación a los clientes el vino más adecuado para cada ocasión", indicaron fuentes de la Cámara en un comunicado recogido por Europa Press.

El curso se desarrollará durante 9 meses (350 horas lectivas) y la preinscripción para ser admitido habrá de presentarse del 1 al 23 de septiembre en el Departamento de Formación de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila.

En la anterior edición, el I Curso de Sumilleres de Ávila se desarrolló a lo largo de ocho meses en las que se impartieron clases teóricas y prácticas (se cataron cerca de 300 referencias), se realizaron diversos viajes a ferias y bodegas y sirvió para sentar las bases de conocimiento indispensables para la labor de un sumiller.

Los alumnos contaron con profesores como Pascual Herrera, Mario Barrera, Joaquín Gálvez, Daniel Ramos, Fernando Gurucharri, Julia del Castillo, Juancho Asenjo, Javier Gila, Julio Delgado, Pepe Raventós, Javier Aladro o Félix Lanz así como restauradores y profesionales de la Sumillería y la Hostelería como Custodio López Zamarra, Gabriel Yravedra, Carmelo Pérez, Javier Rubio, Paco Sánchez, Pablo Martín, José Manuel Cejudo, Ventura Hernández o Elena Aritzia Jaumandreu.

El II Curso de Sumilleres de Ávila está subvencionado por la Fundación Tripartita, por lo que estos cursos son totalmente gratuitos para empleados, ya que se bonifican (descuentan) en los seguros sociales que abona mensualmente su empresa.