Agro.- La guanyadora russa de la Beca Internacional Ferran Adrià presenta el seu projecte gastronòmic final

La ganadora rusa de la Beca Internacional Ferran Adrià
GENERALITAT
Europa Press Economía Finanzas
Actualizado: miércoles, 2 marzo 2011 20:58

BARCELONA 2 Mar. (EUROPA PRESS) -

La cuinera moscovita Elena Tsipchenko, guanyadora de la Beca Internacional Ferran Adrià en la categoria de País Convidat, ha presentat aquest dimecres a l'Escala (Girona) el seu projecte gastronòmic final per a la valoració del jurat, segons ha informat la Generalitat en un comunicat.

El projecte recull plats elaborats amb productes catalans com la crema de calçots amb olives negres, coca d'anxoves i remolatxa, i peres de Lleida amb mel.

La beca és una iniciativa de la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, a través de Promotora d'Exportacions Catalanes (Prodeca), i conjuntament amb l'Ajuntament de l'Escala i Joves Cuiners per a la difusió dels productes i la cuina catalana entre els professionals estrangers.

Contenido patrocinado