Barcelona contará con el nuevo Institut de Gastronomia i Restauració a partir del próximo curso

Europa Press Catalunya
Publicado: viernes, 16 mayo 2025 11:56
@epcatalunya

BARCELONA 16 May. (EUROPA PRESS) -

El nuevo Institut de Gastronomia i Restauració abrirá en Barcelona a partir del próximo curso, un nuevo centro de formación profesional con 377 nuevas plazas para estudiar conocimientos técnicos, de gestión o de innovación culinaria.

El centro se ubicará en la actual Superior d'Hoteleria de Barcelona (ESHOB), que cesará su actividad en el curso 2024-2025 pero permitirá la continuidad del alumnado actual, según ha informado el Consorci d'Educació de Barcelona este viernes en un comunicado.

La oferta educativa incluye Cocina y gastronomía; Servicios en restauración; Panadería, pastelería y confitería; Dirección de cocina; Dirección de servicios en restauración; y Auxiliar de hostelería: cocina y servicios de restauración.

Uno de los objetivos del centro es impulsar la promoción de la cocina local y la cultura gastronómica catalana mientras mantiene un horizonte de internacionalización mediante programas de Erasmus y alianzas con instituciones de Europa.

La creación de este instituto responde a la necesidad del Pla Director de la Formació Professional 2023-2030 sobre la creación de plazas en el ámbito de la gastronomía y restauración.