La cerveza es la segunda opción de los catalanes para hidratarse

BARCELONA 27 Jul. (EUROPA PRESS) -

La cerveza es la segunda opción de los catalanes para hidratarse, después del agua, para hacer frente a las elevadas temperaturas de las últimas semanas.

Así lo refleja la encuesta realizada por el Centro de Información Cerveza y Salud y Madison Market Research, que también revela que la mitad de los catalanes asegura beber líquido únicamente cuando tiene sed, y la otra mitad lo hace regularmente, aunque aún no tenga sensación de sed.

Además, aún existe desconocimiento sobre la cantidad de líquido recomendada, ya que el 43% de los catalanes encuestados cree que la cantidad ideal oscila entre 1,5 y 2 litros, mientras que, en realidad, la cantidad recomendada es de 2,0 a 2,5 litros diarios, según la European Food Safety Authority (EFSA).

"Lo más importante que tenemos que tener en cuenta es tener un hábito de bebida, es decir, que no esperemos a tener sed. Distribuir una cantidad homogénea de bebida a lo largo del día en pequeñas cantidades es algo esencial", ha explicado el presidente del comité científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca), Jesús Román Martínez.

De hecho, consumida moderadamente, la cerveza puede considerase una bebida hidratante, puesto que su composición es, principalmente, agua y carbohidratos.

Así lo asegura Román Martínez en el 'Manual la hidratación y la cerveza', donde se explica que la cerveza aporta a nuestro organismo un 92% de agua junto a otras sustancias nutritivas.

No obstante, para saciar la sed en estos meses de calor, el profesor señala que "primero es recomendable beber agua y luego se podría disfrutar de una cerveza", teniendo en cuenta que una cantidad moderada sería de una a dos cañas en el caso de las mujeres, y de dos a tres cañas diarias en el caso de los hombres.