BARCELONA, 27 May. (EUROPA PRESS) -
Mercadona se ha adherido al Día Nacional del Celíaco que se celebra este miércoles y ha ampliado su oferta de más de 1.300 productos sin gluten con dos más, en la sección de horno, según un comunicado de la compañía.
Ambos son para celíacos e intolerantes a la lactosa: uno de ellos, el Bizcocho Carrot de zanahoria, es del proveedor Totaler Airos Delicatessen, que está en El Papiol (Barcelona), y el Bizcocho Choco es del proveedor Totaler Brioixpan, en Fraga (Huesca).
Mercadona ha destacado que cada año suma referencias a la lista de sus productos sin gluten Hacendado y garantiza una identificación correcta en el etiquetado.
Además, colabora habitualmente con entidades como la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face) y sus asociaciones autonómicas, Associació Celíacs de Catalunya, Associació de Celíacs i Sensibles al Gluten (Acsg) y Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España (Adilac).
El presidente de la Associació Celíacs de Catalunya, José T. Molina, ha animado a los fabricantes y distribuidores a "escuchar y atender" las necesidades de los celíacos, y se ha puesto a su disposición para trabajar coordinadamente.
