MADRID, 12 May. (EUROPA PRESS) -
El consumo habitual de mosto, más concretamente del tipo de uva
Concord, una variedad americana, reduce los índices de presión
arterial en varones hipertensos, según datos presentados en la última
reunión anual de la Federación para Sociedades Americanas de Biología
Experimental.
De acuerdo con los resultados preliminares del estudio realizado
por científicos norteamericanos, la toma de 360 mililitros de mosto
diarios consigue una reducción global de la presión arterial en
varones hipertensos de cerca de seis puntos. Así, el Programa
Nacional estadounidense para la Educación en Hipertensión calcula que
una reducción en cinco puntos de la presión sistólica reduciría en un
14% las muertes producidas por infarto cerebral y en un 9% las
causadas por patologías de carácter coronario.
"Los resultados de dos estudios clínicos previos ya mostraron cómo
el consumo de zumo de uva Concord mejoraba la flexibilidad de las
paredes arteriales y, además, ejercía un mecanismo de acción que
conseguía reducir los niveles de presión arterial" explicó el
director de la Unidad de Investigación de Nutrición y Metabolismo de
la empresa Radiant Research, en Chicago, y coordinador del estudio ,
Kevin Maki.
Este estudio se relaciona con los ya realizados sobre los
mecanismos de protección de los polifenoles del vino, procedentes de
la piel de la uva, en la prevención de enfermedades vasculares. De
esta forma, el consumo moderado de vino actúa regulando el
colesterol, frenando la oxidación e inhibiendo la agregación
plaquetaria, factores que favorecen este tipo de patologías.
La hipertensión es la causante del 50% de las enfermedades
cardiovasculares en el mundo y aproximadamente entre el 10% y el 30%
de la población adulta presenta unos elevados índices de tensión
arterial, según los datos facilitados por la OMS en su Informe sobre
la Salud en el mundo 2002.
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12-May-2003 13:15:02
(EUROPA PRESS)
05/12/13-15/03
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