VILAFRANCA DEL PENEDÉS (BARCELONA), 21 May. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador del Cava realizó una 'master class' de Cava para 85 personas en la 35º edición de la 'London Wine Fair 2015' que se celebró del 17 al 20 de mayo en el recinto ferial Olympia Exhibition Centre. La cita tuvo lugar el pasado miércoles 20 de mayo y contó con la asistencia de profesionales del sector del vino y la gastronomía.
El Consejo Regulador del Cava, realizaba por primera vez una cata en este prestigioso evento, que reúne durante 3 días en Londres a más de 700 expositores expertos del sector del vino de más de 30 países. Las plazas para esta 'master class' de Cava se agotaron a los pocos minutos de publicarse, por lo que el éxito estaba asegurado.
Sarah Jean Evans fue la encargada de ejecutar la magistral 'master class' de Cava. Una especialista en vinos de España y poseedora de la categoría Master of Wine, que se encargó de guiar a los participantes a través de una cuidada y elaborada selección de Cavas elegidos por ella misma. El objetivo de esta Master class es mejorar el conocimiento del Cava dentro del mercado británico, especialmente entre los principales prescriptores del sector. Este evento es una de las diversas acciones que el Consejo Regulador ha diseñado en su estrategia para mercados exteriores siguiendo las peticiones de las empresas elaboradoras. En esta ocasión, el Consejo ha contado con la colaboración de la oficina comercial (ICEX) de Londres.
Reino unido se ha convertido en uno de los principales mercados de vino del mundo, por lo que la 'London Wine Fair' es una cita inexcusable para los profesionales del sector desde 1981. Más de 11.000 profesionales del sector vinícola de todo el mundo visitaron el recinto Olympia de la capital británica para disfrutar de las catas, actividades y lecciones magistrales de críticos y expertos internacionales del mundo del vino.
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Consejo Regulador del Cava Tel. 93 890 31 04 www.crcava.es
Sílvia Grimaldo: comunica@crcava.es
