Mérida (Badajoz), 17 de noviembre de 2015.- El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' organizó un acto de degustación popular, con motivo de la Feria Agroganadera de Trujillo, en el que recaudó 1.350 euros y que fueron donados a Red Madre.
La I.G.P. CORDEREX, junto con La Caixa, Copreca y Oviso, repartió el pasado 13 de noviembre más de 500 raciones de Cordero de Extremadura asado al carbón de encina frente al stand de Copreca. El dinero recaudado será destinado a la ONG Red Madre, una asociación sin ánimo de lucro que trabaja con mujeres embarazadas en riesgo de exclusión social.
En palabras del director técnico de Corderex "aprovechamos la participación en esta feria ganadera para dar a conocer el sello de calidad del Cordero de Extremadura y promocionar su consumo, a la vez que ayudamos a familias necesitadas gracias a la labor que realiza Red Madre". Además, Muñiz destacó que con esta degustación "se ha pretendido animar a consumidores y público en general ajenos al sector ganadero a participar en esta feria". Para el Consejo Regulador, afirma Muñiz, "es un gran esfuerzo aunar la promoción con una labor solidaria pero somos muy conscientes de la gran labor que hace esta ONG y de la importante que es ayudarles".
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura 'Corderex'
Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
Para más información:
Consejo Regulador I.G.P. 'Cordero de Extremadura' Corderex
Raúl Muñiz, director técnico
Telf.: 924 310 306 corderex@corderex.com
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