MÉRIDA, 10 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura, Corderex, estará presente en Alimentaria 08, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, la mayor feria de España y la segunda del mundo, del 10 al 14 de marzo en el Recinto Ferial Montjuïc en Barcelona.
La IGP Cordero de Extremadura, Corderex, controla sus corderos de raza merina en cada fase, garantizando así un producto de calidad. Para promocionar esta carne certificada el Consejo Regulador del Cordero de Extremadura ha querido viajar hasta Alimentaria 2008 para informar sobre las características de Corderex a los profesionales del sector y ofrecer además una degustación de su producto entre los asistentes. La IGP estará presente en Alimentaria 08 junto con dos de las entidades comerciales inscritas dentro del Consejo Regulador, Oviso S.C.L. y Al Rico Cordero, S.L., en el stand de la Junta de Extremadura.
Para Raúl Muñiz, director técnico del Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura Corderex "este tipo de acciones nos permiten desarrollar una gran actividad promocional fuera de nuestras fronteras y establecer lazos comerciales que sean de utilidad para nuestras empresas inscritas". Además añade el director técnico que "acudir a la gran feria de Alimentaria 2008 nos permite informar sobre la campaña de la Unión Europea de las IGP de la carne fresca de ovino y vacuno que promociona las carnes certificadas y de calidad como la nuestra"
Alimentaria'08.
Esta edición de Alimentaria, del 10 al 14 de marzo en Barcelona, espera congregar más de 5.000 empresas líderes en fabricación y distribución de alimentos y bebidas y propiciar la participación de 155.000 compradores profesionales procedentes de 155 países. El salón será de nuevo el escenario económico internacional en el ámbito de la industria y el comercio alimentarios.
Alimentaria está constituida por un total de trece salones sectoriales, cada uno de ellos especializado en una familia de producto alimentario: Intercarn, Interlact, Mundidulce, Expobebidas, Interpesca, Expoconser, Congelexpo, Intervin, Vegefruit, Olivaria, Multiproducto, Alimentación Ecológica y Restaurama. A estos salones se suman el Pabellón de las Autonomías y el Pabellón Internacional, en función del origen y procedencia de los productos en exposición. Repartidos en 115.000 m2 netos de exposición, la segmentación de la oferta en salones con entidad ferial independiente es el rasgo diferenciador que convierte en único el modelo Alimentaria, al tiempo que lo diferencia de su competencia.
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.
Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
Fecha: del 10 al 14 de marzo.
Lugar: FIRA DE BARCELONA.
RECINTO MONTJUÏC.
Pabellón 8 (nivel 0).
Stand 9.
EMISOR: CONSEJO REGULADOR DE LA IGP CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX.
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