Castelló buscará el próximo lunes su mejor 'arrocito'

CASTELLÓ 12 Oct. (EUROPA PRESS) -

La ciudad de Castelló acogerá el próximo lunes 17 de octubre la III edición del Concurso del Arrocito, un certamen que se desarrollará en la plaza Huerto Sogueros a partir de las 10.00 horas y que reunirá a una veintena de participantes entre chefs y ayudantes de 11 restaurantes de la provincia, de la Comunitat Valenciana y de Castilla-La Mancha, que cocinarán la receta original del chef Miguel Barrera.

En esta edición, además, habrá presencia de cocineros de restaurantes de Castelló, de Benicssim, Orpesa, Cullera y Puertollano (Ciudad Real), ha detallado el Ayuntamiento en un comunicado.

El jurado estará compuesto por Barrera, así como por otros chefs "reconocidos" dentro del panorama gastronómico de la Comunitat. Según establecen las bases del concurso, cada cocinero elaborará 10 raciones, parte de las cuales serán para el jurado y el resto para su degustación entre el público. La degustación empezará sobre las 12.00 horas en la misma plaza Huerto Sogueros.

La alcaldesa de Castelló, Amparo Marco, ha hecho hincapié en que con la organización de esta tercera edición del Concurso del Arrocito "seguimos trabajando con el objetivo de promocionar la ciudad y poner en valor uno de los platos de nuestra gastronomía cuya receta impulsamos ya desde el pasado mandato".

"Con este certamen impulsamos también el consumo de los productos de proximidad y reforzamos la marca Castelló en el ámbito nacional, en este caso, a través de la gastronomía", ha destacado.

Por su parte, la concejala de Turismo, Pilar Escuder, ha resaltado en que desde el Patronato Municipal de Turismo "apostamos por este certamen que reunirá en Castelló a chefs de renombre que cocinarán una receta propia de nuestra ciudad y luego podrán promocionar la cocina y los productos de esta tierra, en sus restaurantes". "Este concurso es un reclamo turístico más para Castelló", ha indicado.