ZAMORA, 8 Oct. (EUROPA PRESS) -
La IV Feria de Productos Ecológicos de Zamora, 'Ecocultura', dedicará parte de sus actividades a analizar el cambio climático y sus consecuencias ambientales, sociales y económicas.
El evento, que abrirá sus puertas a partir del viernes 12, celebrará mesas redondas y proyectará el documental 'Una verdad incómoda', basada en la campaña de educación sobre el calentamiento global desarrollada por Al Gore, según informaron a Europa Press fuentes de la Diputación de Zamora, institución organizadora de la feria, que este año contará con un centenar de expositores de España y Portugal.
La proyección internacional de la feria en esta ocasión tendrá como marco la celebración de la conferencia final del Proyecto Rafael (Renacimiento de los Alimentos Genuinos del Área Atlántica y sus Vínculos Económicos) que ha convocado en Zamora a partir del próximo miércoles a los participantes del este proyecto europeo: Irlanda, Gales y Sudoeste de Inglaterra, Bretaña (Francia), Alentejo (Portugal) y Galicia, Andalucía y Zamora por parte española.
En ella se expondrán las conclusiones y experiencias de tres años de trabajo con productores, elaboradores y distribuidores de las distintas regiones del Arco Atlántico que participan en el proyecto, cuyo objetivo es desarrollar el consumo local de alimentos ecológicos. De este modo, 80 integrantes de la conferencia del Rafael visitarán la feria, donde además cuentan con stand propio para informar sobre los resultados del proyecto.
También está prevista la visita de importadores de los Países Bajos y Bélgica, dentro de las misiones inversas que se vienen organizando cada año con la colaboración de la Cámara de Comercio de Zamora, y cuyo objetivo es facilitar el contacto entre el sector productor nacional y distribuidores europeos.
Por otra parte, el grupo que se ocupa de la Recuperación de Semillas en Castilla y León aprovechará también el encuentro en Ecocultura para celebrar una reunión de trabajo.
Otra de las novedades que aportará este año la feria es la presentación por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de su campaña de promoción de la agricultura ecológica en las comunidades del noroeste, aprovechando la convocatoria de Ecocultura.
También se realizará la entrega de los II Premios Ecocultura de Castilla y León al Mejor Productor y Mejor Empresa Elaboradora que convoca el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.
El programa de actividades de la feria se completa con la venta y exposición de productos ecológicos durante los tres días. Además, habrá talleres de educación ambiental y el huerto ecológico, así como de elaboración de queso y pan dirigidos a los niños. Se han previsto también talleres para adultos de elaboración y aplicaciones de aceites, linimentos y pomadas vegetales, así como de tinturas e infusiones realizadas con plantas silvestres.
Las catas dirigidas y la degustación de vino, aceite, queso y pan son otras de las actividades programadas dentro de la feria de Ecocultura, así como exposiciones como la que ha organizado la propia Diputación sobre variedades locales de frutales de la provincia de Zamora, o la de plantas silvestres, medicinales y tóxicas de la provincia.
Durante la semana de la feria se podrán degustar en diversos restaurantes de la ciudad y provincia menús ecológicos, al igual que en el propio recinto expositivo, donde un Ecobar permite a los visitantes degustar tapas y menús elaborados a base de productos ecológicos.
