Economía/Empresas.- Foster's Hollywood abrirá cuatro restaurantes en España este año y planea su expansión internacional

MADRID 28 Jun. (EUROPA PRESS) -

Foster's Hollywood abrirá cuatro nuevos restaurantes en España este año, con lo que alcanzará los cien establecimientos, y estudia acometer un proceso de expansión internacional a través de la franquicia, teniendo como principal destino México, informó hoy en rueda de prensa el director general de la compañía, Mario Rodríguez.

Las nuevas aperturas serán en Madrid, Coruña, Sevilla y Barcelona, y el grupo confía en cubrir "poco a poco todas las provincias de España", apuntó Rodríguez. La Comunidad Autónoma donde Foster's Hollywood tiene más presencia es Madrid, seguida de la Comunidad Valenciana y de Andalucía.

La empresa perteneciente al Grupo Zena pretende posicionarse en regiones en las que "aún no es muy conocida", como es el caso de Cataluña, donde se han asociado con un grupo de restauración con el compromiso de abrir nuevas franquicias. Otras prioridades son Galicia y la periferia de Madrid.

La cadena de franquicias española especializa en cocina americana ha abierto este año un total de siete establecimientos en España. Según Rodríguez, el ritmo de crecimiento de la enseña en los últimos años a sido de entre unas 15 y 20 aperturas al año, y esperan crecer al mismo ritmo en los próximos tres años.

En el ámbito internacional, la compañía ha comenzado su expansión este año con la apertura de su primer restaurante en la localidad francesa de Montpellier. El objetivo de Foster's Hollywood es continuar con el proceso de implantación fuera de España atendiendo a "la fuerte estrategia que los responsables de expansión internacional están llevando a cabo", dijo Rodríguez.

Además, explicó que la compañía ha estado presente en diferentes ferias internacionales, donde ha iniciado contactos para poner en marcha esta estrategia. La prioridad del grupo es México, ya que la enseña Cañas y Tapas, también perteneciente al Grupo Zena, ya se ha implantado en este país y cuentan con su experiencia para entrar en este mercado.

AMERICA Y PAISES DEL ESTE.

También ha iniciado contactos con otros franquiciados del Grupo Zena para expandirse por centroamérica y Suramérica, Portugal, Francia o incluso en algunos países de Europa del Este. El director general de Enseñas y Marketing del Grupo Zena, Alfonso Valero, explicó que el objetivo es "crecer en volumen, facturación y beneficio".

La compañía alcanzó una cifra de negocio de 85 millones de euros en 2004, lo que supone un incremento del 18% respecto al año anterior. La facturación de Foster's Hollywood supone el 25% de la cifra de negocio total del Grupo Zena, que prevé cerrar el presente ejercicio con una cifra de negocio de 350 millones de euros, un 9% más.

Foster's Hollywood comenzó su actividad hace 35 años y cuenta con un total de 96 establecimientos, de los que 17 son propios y 79 trabajan en régimen de franquicia, que son gestionados por 37 franquiciadores. "Pensamos seguir creciendo con nuestros propios franquiciadores", aseguró Valero.

El Grupo Zena ha puesto en marcha este año la nueva enseña Il Tempietto, con cuatro establecimientos en el país. El grupo es franquiciado de Burguer King y Pizza Hut y es propietario de las enseñas Cenesa y Nostrum, mientras que Foster's Hollywood, Cañas y Tapas y Il Tempietto son establecimientos propios y franquicias. En total, está formado por más de 6.600 empleados en torno a 400 establecimientos.

MAS VARIEDAD.

Foster's Hollywood ha introducido más de 20 platos nuevos en su carta, algunos de ellos de origen asiático y mexicano, con el fin de llegar "a un nuevo público y cubrir las necesidades del mercado con productos más sanos y variados", dijo Valero.

Para ello, el grupo ha invertido el 2% del total de su facturación en publicidad, marketing, cambio de carta y promociones. Valero apuntó que con estos nuevos productos la compañía pretende "posicionarse como marca de calidad y también en servicio y ambiente".

Para garantizar la correcta incorporación de las nuevas propuestas a las cocinas de la cadena, se ha realizado un análisis cualitativo con clientes de Barcelona, Pamplona, Madrid y Málaga. "Los platos típicos del Foster's van a continuar en la carta, su precio no va a incrementar y sólo lo harán en función del IPC", aseguró Valero.