MADRID, 19 Nov. (EUROPA PRESS) -
La cadena de restaurantes Pinocchio prevé la apertura de 10 nuevos locales en los próximos dos años, lo que supondrá la creación de 200 puestos de trabajo, informó hoy la compañía.
La cadena cuenta actualmente con 10 establecimientos en Madrid, en los que trabaja una plantilla de 200 empleados, de los cuales un 60% son de procedencia extranjera, incluyendo 25 nacionalidades diferentes.
Pinocchio aseguró que la entrada en la empresa del grupo Monitor Capital Private Equity ha supuesto un "cambio cualitativo" en cuanto a la fisionomía de sus locales, su oferta gastronómica y la profesionalización de la compañía, para lo que ha contado con una inversión de cinco millones de euros.
La directora de inversiones de Monitor Capital Private Equity, Margarita García de la Calle, subrayó que a finales de 2008 se hará patente la renovación de la cadena en todos sus locales, aunque ya se han transformado cuatro de los diez establecimientos.
"Apostamos por modernizar el concepto de nuestros restaurantes, adaptándolos al siglo XXI, sin perder los valores tradicionales, familiares y artesanos que han caracterizado a Pinocchio desde su nacimiento" apuntó García de la Calle.
