MADRID, 23 Nov. (EUROPA PRESS) -
El Salón del Equipamiento para la Hostelería (Horeq) reunirá desde mañana hasta el martes a 840 empresas del sector del equipamiento hotelero en la edición "más internacional" que acoge la Feria de Madrid (Ifema).
En este sentido, Ifema recordó que el 41% de las empresas representadas en Horeq son extranjeras, procediendo de 24 países. Con un total de 340 expositores directos, la feria contará con un total de 17.600 metros cuadrados de superficie neta expositiva, repartidos entre los pabellones 4, 6 y 8 del recinto ferial.
Así, a través de este certamen --respaldado de la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT)--, el sector dará a conocer sus avances en I+D, así como los últimos adelantos en los subsectores de equipamiento para hostelería; lavandería y limpieza; vending; equipamiento comercial; tecnologías; mobiliario y decoración; lencería y textil; mesa y menaje; baño, ocio, descanso y deportes; instalaciones y otras infraestructuras, y servicios para hostelería.
Asimismo, Horeq servirá para mostrar a los profesionales del sector las últimas novedades en equipamiento y servicios, como los revestimientos para las paredes repelentes a las bacterias, los secadores de manos vanguardistas, los hielos con forma de vaso cónico o las bandejas con 'kit manos libres'. Asimismo, la tecnología tendrá un "papel importante" entre las novedades, con productos como los avisadores electrónicos para solicitar la presencia de los camareros, los sistemas de videoconferencia en hoteles, o las bandejas de mini-bar electrónicas que avisan si el cliente olvida algo.
Por otro lado, Ifema destacó que "por primera vez", el mercado de los equipamientos colectivos tendrá una cita a través de la plataforma de negocio 'Contract Vision'. La organización explicó que esta iniciativa "pionera" supondrá el primer espacio ferial que desarrolla el concepto 'contract' en Europa "desde una perspectiva integral e innovadora".
Además, como complemento, durante el próximo lunes y martes, tendrá lugar el I Foro Internacional del Contract, que contará con mesas redondas, experiencias empresariales, encuentros y visitas técnicas a los principales operadores de este mercado.
Coincidiendo con Horeq, también se desarrollará en el pabellón 2 de la Feria de Madrid, la I Convención Internacional para el 'Foodservice' (EATIN'OUT). Ifema destacó la importancia de este segmento, teniendo en cuenta la evolución de la alimentación fuera del hogar, que pese a que hace unos años era "inexistente", hoy alcanza un 30% del total.
Por otra parte, los organizadores del certamen puntualizaron que Horeq se complementará con un "extenso" programa de actividades y jornadas en torno a la innovación y a la actualidad del sector hostelero.
