Pascual presenta en su planta de Frixia la primera leche uperisada en botella de PET del mundo

LA SERNA DE IGUÑA, 29 Jun. (EUROPA PRESS) -

El Grupo Leche Pascual presentó hoy en su planta cántabra de Frixia, en La Serna de Iguña, la primera leche uperisada en botella de PET del mundo, en un acto que contó con la presencia del presidente del grupo, Tomás Pascual y los consejeros de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Industria, Trabajo y Desarrollo Tecnológico, Jesús Oria y Miguel Ángel Pesquera, respectivamente.

La botella de PET ofrece varias ventajas frente a la botella de polietileno, que es la que otras industrias lácteas utilizan actualmente. En primer lugar, permite envasar leche uperisada de forma aséptica, al mismo tiempo que se da forma a la botella.

Esto significa, según explicaron responsables de la planta durante la visita que realizaron tanto autoridades como medios de comunicación, "que, en el mismo proceso, la materia prima se somete a un solo tratamiento térmico, la uperisación, que calienta la leche a 148 grados durante 2,4 segundos y asegura el mantenimiento de todas sus propiedades".

Esta tecnología, que no estaba disponible hasta ahora, ha requerido para su desarrollo una inversión de 13 millones de euros. El nuevo formato, que se produce en la planta cántabra, ofrece "una posibilidad más para el consumidor en el sector de la leche embotellada, que en 2004 registró un crecimiento del 8 por ciento" y llegará a los establecimientos comerciales en botellas de litro y medio y caja de cuatro unidades, en las modalidades de desnatada, semidesnatada y entera.

En este sentido, Jesús Oria animó al sector agroindustrial, especialmente al cántabro, "a seguir en esta línea de innovación y modernización". Por otro lado, responsables de Pascual destacaron que el nuevo formato "mantiene todas las vitaminas porque actúa como barrera frente al oxígeno, no absorbe olores y puede almacenarse horizontalmente gracias a la estanqueidad que garantizan el cierre de seguridad y el tapón de rosca".

Por su parte, Tomas Pascual, que se autodenominó como "innovador y emprendedor", se mostró satisfecho de presentar este nuevo producto en Cantabria ya que su mujer "es de aquí" al igual que sus tres hijos y él lleva "viniendo a Santander desde hace más de 43 años".

PLANTA CÁNTABRA

La principal actividad de la planta cántabra del Grupo Leche Pascual desde 1999 es la adquisición de leche natural y posterior transformación en batidos, leche UHT y concentrada.

Durante el periodo 2000-2003 se realizaron inversiones por valor de 13,5 millones de euros para modernizar las instalaciones, desarrollar el proceso de uperisación de leche y envasado en brik, y crear nuevos servicios auxiliares como la torre de refrigeración o la depuradora de aguas residuales.

En esta línea, el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca mostró su satisfacción por el crecimiento de la planta de La Serna de Iguña que ha pasado de tener 83 empleados en el año 2000 a los 180 que prevén alcanzar a finales de este año. Asimismo, destacó que de los 2.300 ganaderos con los que el grupo trabaja en España actualmente, 475 son cántabros.

Finalmente, Cesar Díaz, responsable de marketing de Pascual, incidió en que con este nuevo producto el grupo "sigue manteniendo la apuesta por la leche y por el fomento de su consumo".