Patronales cárnicas proponen mejoras salariales en negociación del convenio, insuficientes para los sindicatos

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Archivo - Imagen de archivo de una industria cárnica - ANICE - Archivo
Europa Press Economía Finanzas
Publicado: martes, 6 octubre 2026 19:12

MADRID 6 Oct. (EUROPA PRESS) -

Las organizaciones empresariales Anice, Fecic y Agemcex han mejorado su propuesta a nivel salarial durante la última reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas, con el objetivo de "acercar posiciones y facilitar un acuerdo" con los sindicatos, que han considerado "insuficiente" la propuesta realizada.

En concreto, las patronales cárnicas han propuesto a los sindicatos un incremento salarial del 3,8% para 2026, con efectos desde el 1 de enero, así como del 2,5% para 2027 y del 2% para 2028. A estas subidas se añade una cláusula de actualización vinculada al IPC, con incrementos adicionales de hasta el 1% para 2026 y de hasta el 1,5% para 2027 y 2028, según informan en un comunicado.

La patronal ha indicado que esta propuesta da continuidad al "esfuerzo" realizado en los últimos convenios para preservar el poder adquisitivo de los trabajadores y mejorar sus condiciones laborales. En este periodo, los incrementos salariales pactados han permitido mantener la evolución de los salarios por encima de la registrada por los precios, a lo que se suma la reducción de 12 horas de la jornada anual acordada en el último convenio.

Además, la oferta presentada en esta reunión incorpora avances en otras materias laborales y sociales, como los indicadores tumorales en los reconocimientos médicos voluntarios, la retribución durante las vacaciones, mejoras en determinados permisos y acompañamiento médico, así como la creación de un Observatorio Sectorial de Salud Laboral, Absentismo y Productividad Sostenible y una nueva regulación de la comisión paritaria.

Las patronales cárnicas han calificado la propuesta de "generosa, equilibrada y responsable", que busca mejorar las condiciones de los trabajadores y, al mismo tiempo, preservar la "competitividad, la inversión y el empleo" en las empresas del sector.

Por su parte, los sindicatos han considerado "insuficiente" la propuesta de las patronales, que creen que la negociación todavía no está agotada y que existe margen para seguir acercando posiciones.

De esta forma, las partes están convocadas a una nueva mediación en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA) el próximo 16 de octubre.

Así, Anice, Fecic y Agemcex reiteran que mantienen su disposición a continuar negociando con la representación sindical antes de esa fecha, en el propio marco de la mediación y, si fuera necesario, con posterioridad.

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