Turismo y Hostelería lanzan un plan para acelerar la digitalización del sector Horeca

MADRID 18 Jun. (EUROPA PRESS) -

La Secretaría de Estado de Turismo, a través de Segittur, y la confederación Hostelería de España han presentado este jueves el 'Plan de Activación Digital del sector Horeca turístico', un proyecto estratégico orientado a impulsar la transformación tecnológica y mejorar la competitividad de las empresas.

El documento concluye que el avance digital del sector no depende únicamente de la voluntad del hostelero, sino que requiere la implicación de un ecosistema de apoyo que incluya a asociaciones, proveedores, entidades formativas y empresas tecnológicas.

Según refleja el estudio en el que se basa el plan, la adopción digital sigue siendo "fragmentada". Así aunque muchos negocios incorporan herramientas, lo hacen sin una integración real que simplifique la operativa o genere mejoras tangibles en rentabilidad.

Actualmente, el sector se ve empujado a digitalizarse por la presión del propio negocio y por un consumidor "cada vez más exigente, menos fiel y más acostumbrado a interactuar con canales digitales".

A este contexto se suman factores de mercado como el aumento de los gastos, la dificultad para encontrar personal cualificado y la creciente complejidad regulatoria, lo que obliga a los establecimientos a profesionalizar su gestión y apoyarse en datos en tiempo real para optimizar costes.

BARRERAS Y PRIORIDADES DETECTADAS

El informe identifica que el hostelero encuentra barreras persistentes vinculadas a la falta de formación, la escasez de tiempo, la limitada percepción del retorno de la inversión y la desconfianza hacia soluciones que no responden a sus problemas concretos.

Por ello, destaca que la confianza, el lenguaje sencillo y la formación aplicada son factores decisivos para desbloquear la adopción tecnológica.

Entre las prioridades detectadas por las empresas hosteleras sobresalen la gestión de reservas y aforos, la fidelización de clientes, el control económico del negocio, la integración de los sistemas de cobro y la eficiencia operativa.

Asimismo, se señala el papel creciente de la inteligencia artificial y la automatización en tareas de planificación, análisis de datos, generación de contenido o atención al cliente, siempre que se apliquen con una lógica práctica.

HERRAMIENTAS Y FORMACIÓN

El plan, disponible en la web de Segittur, se estructura en tres partes: el estudio sectorial, una serie de materiales informativos y de concienciación para los profesionales, y un plan de formación adaptado a los diferentes niveles de destreza digital del usuario.

Este itinerario formativo estará accesible próximamente en el portal Anfitriones de Segittur y en el Campus de Hostelería, ofreciendo herramientas prácticas tanto para la gestión interna o de administración (back office) como para el área comercial y de relación con el cliente (front office).

En la jornada de presentación también se analizó la contribución de la digitalización a la sostenibilidad sectorial desde su triple perspectiva (social, medioambiental y económica), con la participación del experto en inteligencia artificial Rodrigo Miranda y de diversos representantes empresariales, técnicos y consultores del sector hostelero.