Las ventas de snacks y frutos secos se eleva un 4,6% en 2025, hasta superar los 3.200 millones

MADRID 1 Oct. (EUROPA PRESS) -

El mercado de snacks y frutos secos ha alcanzado en 2025 unas ventas de 3.253,84 millones de euros, lo que supone un incremento del 4,62% más, y alcanzó las 392.865,75 toneladas, un crecimiento del 1,52% en volumen, según los datos ofrecidos por la Asociación de Snacks, durante la celebración del congreso del sector.

En concreto, este crecimiento agregado responde a una evolución diferente de las distintas categorías. Los frutos secos registraron un incremento del 8,12% en valor y del 0,88% en volumen, mientras que otros snacks crecieron un 4,54% en valor y un 8,91% en volumen. En este contexto de distinta evolución por familias, las patatas fritas experimentaron un ajuste durante el ejercicio, con descensos del 2,84% en valor y del 3,61% en volumen.

El reparto del mercado por volumen refleja asimismo la diversidad y complementariedad de las distintas categorías que integran el sector: los frutos secos representan el 37,73%, las patatas fritas mantienen un peso destacado, con el 32,89%, y otros snacks alcanzan ya el 29,38%, frente al 27,39% del ejercicio anterior.

"Los datos confirman la solidez de un sector que supera ya los 3.250 millones de euros y que sigue creciendo tanto en valor como en volumen. Pero, más allá de las cifras, reflejan también la capacidad de nuestras empresas para evolucionar, innovar y responder a un entorno cada vez más complejo y a un consumidor en permanente transformación", ha señalado el presidente de la Asociación de Snacks, Agustín Gregori, durante la celebración del congreso de la patronal.

Por su parte, la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Ana Rodríguez Castaño, ha puesto en valor la capacidad de transformación de la industria alimentaria española y su apuesta por la innovación y la digitalización como palancas para seguir avanzando en competitividad, eficiencia y sostenibilidad.

Además, ha destacado la importancia de la colaboración y el intercambio de conocimiento entre empresas, organizaciones e instituciones para afrontar este proceso y aprovechar las oportunidades que ofrecen las nuevas herramientas tecnológicas.