ZARAGOZA, 18 Feb. (EUROPA PRESS) -
El profesor José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Estados Unidos) y catedrático de Nutrición y Genética de ese campus universitario, ha sido elegido por unanimidad académico de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas y Naturales de Zaragoza que preside el profesor Horacio Marco Moll.
El profesor Ordovás ha sido pionero en abrir una vía de investigación sobre la trascendencia de la dieta y los hábitos nutricionales y su relación con los genes, según informan desde la Universidad de Tufts en un comunicado.
El investigador pronunciará una conferencia sobre Nutrigenómica el próximo día 27 de febrero en Zaragoza. La Nutrigenómica es una nueva disciplina científica que, junto con la Nutrigenética, "abrirá las puertas a la posibilidad de comer en función de nuestros genes", precisan las mismas fuentes.
