RSC.- McDonalds redujo un 3,2 por ciento el uso de empaquetado en 2003, según su Informe de Responsabilidad Corporativa

MADRID, 10 (EUROPA PRESS)

La multinacional McDonald´s consiguió reducir en un 3,2 por ciento el uso del empaquetado por cada 1.000 dólares de ventas (algo más de 800.000 euros) durante 2003, a través del reciclado postconsumo, según refleja su Informa de Responsabilidad Corporativa 2004, publicado recientemente.

Según señala, debido a que el principal consumo en sus establecimientos de todo el mundo es el papel (durante 2003 McDonald´s compró aproximadamente 23,3 toneladas de empaquetado), la compañía ha puesto en práctica "pautas sostenibles de ingeniería forestal para promover el manejo adecuado de estos recursos renovables", comenzando además la investigación en el uso de polímeros biodegradables. En 2003 más del 40 por ciento del material postconsumo de sus restaurantes fue reciclado.

Asimismo, en cada restaurante se realizan 'encuestas de energía' que permiten identificar las formas de ahorro de energía y la reducción de gastos del local, con programas de 'apagado' y 'encendido' que los empleados ponen en práctica para usar los equipos con el fin de limitar la demanda total de electricidad, además del uso de termostatos programables para la calefacción, aire acondicionado y maquinaria de cocina de alto rendimiento.

Los establecimientos ubicados en Japón realizan desde hace 14 años seguimientos sobre el consumo energético para supervisar las emanaciones de CO2 en relación con el cumplimiento del Protocolo de Kioto que exige reducir entre 2008 y 2012 las emanaciones de gases de efecto invernader un 6 por ciento por debajo de los niveles de 1990. Desde ese año y hasta 2003, McDonald´s redujo en un promedio de 14,6 por ciento (23 toneladas métricas) estas emanaciones (CO2) por restaurante.

PROVEEDORES Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

Según señala su informe, la compañía estipula un código de conducta para sus proveedores a los que exige horarios de trabajo adecuados, compensaciones económicas justas o un ambiente laboral saludable y seguro. Durante 2003, la empresa puso en marcha más de 1.100 estrategias de formación para proveedores y mas de 370 evaluaciones externas. En 2004 esperan alcanzar las 1.500 evaluaciones.

Según su política de protección medioambiental, desde 1989 McDonald´s "no compra carne procedente de bosques tropicales o de tierras deforestadas". En materia de pescado, ha firmado un convenio con la organización 'Conservation International' para desarrollar pautas sobre su abastecimiento. En 2001 creó el Consejo Independiente para la Protección del Bienestar de los Animales que se encarga de las inspecciones en las granjas de los proveedores.

A través de su 'Norma Mundial sobre Antibióticos para Animales de Consumo', McDonald´s garantiza que los animales no reciban medicamentos o antibióticos para un crecimiento artificial, sino sólo en caso de prevención o tratamiento de enfermedades. En 2003 la empresa realizó más de 500 inspecciones en granjas de proveedores de carne, pollos y cerdos.

Gracias también a su programa MAAP ('McDonald´s Agricultural Assurance Program'), o Programa de Control de Calidad Agropecuaria se trabaja con los proveedores directos para garantizar "todo el ciclo de producción, distribución y compra de las materias primas con las que se elabora la comida de los restaurantes", según apunta el Informe.

ACCION SOCIAL Y PROGRAMA MUNDIAL 'GO ACTIVE!'

Tras la demanda de algunos clientes en Estados Unidos, que acusaron a la cadena de restaurantes de contribuir a su obesidad y recientemente desestimada por la Corte Federal del país por no poder demostrarse que la enfermedad de los demandantes se debiera exclusivamente a los productos de McDonald´s, la compañía, que se defendió alegando que "la genética, las condiciones médicas y el estilo de vida sedentario" podrían ser las verdaderas causantes, promueve en sus locales el programa 'Go Active!', que promociona el ejercicio y el deporte como "punto de partida del bienestar".

Así, la firma patrocina también los Juegos Olímpicos, el Día de la Carrera Olímpica y la Copa Mundial de Fútbol (FIFA World Cup) como "oportunidades para promover la actividad física". Además, colabora con el Comité Olímpico Internacional y otras instituciones deportivas a través de una página web que brinda información sobre cómo llevar a cabo un estilo de vida "más activo".

También para defenderse de las denuncias sobre la falta de información a cerca del contenido calórico de sus comidas, la cadena de restaurantes asegura que "trabaja continuamente en el desarrollo y publicación de información nutricional para los clientes", a través de folletos, manteles y bandejas tanto en los locales como en la página web de la compañía.

Entre las actuaciones que desarrolla la compañía en materia de acción social destaca la protección y defensa de los niños, a través de programas como el fútbol comunitario en Reino Unido, que contribuye a la integración de menores en riesgo de exclusión social, la investigación sobre cáncer infantil en Brasil, la elaboración de diccionarios para niños necesitados en China, etc, todo ello a través de su Fundación Ronald McDonald´s.

En total, 12,8 millones de dólares (unos 10,5 millones de euros) durante 2003. Asimismo, a través de su programa de residencia 'Car Mobile' McDonald´d pone a disposición de menores con problemas de tipo económico sus 18 unidades móviles para atención sanitaria, médica, odontológica y educativa. En 2004 esperan poner en funcionamiento ocho unidades más, llegando incluso a otros países como Nueva Zalanda.

Asimismo, y desde la apertura de la primera residencia Ronald McDonald´s en 1974 para menores enfermos en Filadelfia, la compañía cuenta hoy con más de 6.000 habitaciones disponibles cada noche, y 235 programas de este tipo distribuidos en 24 países incluído Japón y Rumanía.