BBK Klima Urdaibai celebra el próximo domingo el festival gastronómico 'Atunaren eguna'

Cartel del "Atunaren eguna"

- BBK KLIMA

BILBAO, 28 Jul. (EUROPA PRESS) -

BBK Klima acogerá el próximo domingo, 3 de agosto, en Busturia (Bizkaia) el 'Atunaren Eguna', una jornada gastronómica y cultural dedicada a los túnidos, en colaboración con Bermeo Tuna World Capital, que ofrecerá una cata-maridaje con pintxos elaborados con bonito del norte.

La jornada arrancará a las 11.30 horas con la apertura de la feria al aire libre, donde los asistentes podrán degustar pintxos elaborados con bonito del norte y disfrutar de música en directo.

Según han destacado desde BBK, uno de los platos fuertes del día será la cata-maridaje guiada a las 13.00 horas, con aforo limitado a 40 personas. Esta experiencia ofrecerá cuatro pintxos de diferentes túnidos maridados con txakoli, a un precio es de 20 euros por persona.

El evento contará también con una programación especial para familias. Desde las 12.00 horas hasta las 14.30 horas las personas asistentes tendrán la posibilidad de disfrutar de una conversación participativa bajo el título 'Las Magas de las Redes' y de un taller creativo donde los niños podrán crear su propio complemento con redes recicladas de la mano de @honsarepoltsak.

Según ha señalado la responsable de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible de BBK, Ainhoa Elortegi, 'Atunaren Eguna' es "mucho más que un evento gastronómico, es una invitación a reflexionar sobre el vínculo entre el origen de nuestros alimentos y la salud del planeta". "El objetivo es que quienes nos visiten disfruten, aprendan y se lleven una reflexión sobre el cuidado de nuestros océanos", ha añadido.

La entrada al parque será gratuita, lo que permitirá a las personas asistentes vivir de primera mano la experiencia que ofrece BBK Klima, con acceso libre a todos sus recursos e instalaciones disponibles.

Desde BBK Klima, ha asegurado que "será una ocasión ideal para disfrutar de un día completo en plena naturaleza, en un entorno privilegiado como Urdaibai, explorando espacios dedicados a la sostenibilidad, el aprendizaje y la conexión con el medio ambiente".

Por su parte, Maitane Leizaola, directora general de Bermeo World Tuna Capital, ha subrayado, además, que "colaborar con BBK Klima en 'Atunaren Eguna'" les permite acercar al público "el valor cultural y económico del atún y de la pesca sostenible".

"Queremos que la sociedad reconozca la importancia del mar como fuente de vida, identidad y futuro para nuestras comunidades costeras. A través de iniciativas como esta, no solo ponemos en valor un producto emblemático como el bonito del norte, sino que también promovemos el conocimiento sobre prácticas responsables que aseguren la conservación de los recursos marinos", ha dicho.