VITORIA, 16 Ago. (EUROPA PRESS) -
La localidad alavesa de Laguardia acogerá el 24 y el 25 de agosto una nueva edición de su 'Concurso de Pintxos Medievales', en el que participarán ocho bares y restaurantes.
En el certamen, organizado por la Asociación para la Dinamización de Empresas de Laguardia (DELA), se determinará cuál de los establecimientos concursantes representa al municipio en el 'Certamen Nacional de Pintxos y Tapas Medievales' de este año, según ha informado la organización en un comunicado.
Los bares y restaurantes deberán presentar pinchos medievales en los que solo podrán utilizar ingredientes que formasen parte de la dieta local antes de la llegada a Europa de los alimentos procedentes de América.
De esa forma, quedan excluidos la patata, el maíz, el tomate, el pimiento o el café, por ejemplo. Los pinchos se ofrecerán en horario de 12.00 a 15.00 horas los días 24 y 25 de agosto.
El precio del pincho con vino joven, zurito o agua deberá ser de tres euros, y de 3,5 euros si la bebida elegida es un vino crianza.
Los establecimientos que participan en el concurso son el Hiruko, Sugar, Batzoki de Rioja Alavesa, Doña Blanca, Entreviñas y Olivos, Posada Mayor de Migueloa, La Muralla y Villa Lucía Espacio Gastronómico.
El grupo de dantzaris de Laguardia animará las calles y los establecimientos de la localidad estarán decorados como locales de época medieval.
Las personas que prueben los pinchos del concurso podrán participar en el sorteo de un premio para dos personas, que incluye un fin de semana con gastos de alojamiento y comida incluidos en Santurtzi (Bizkaia).
