SANTIAGO DE COMPOSTELA, 31 Ene. (EUROPA PRESS) -
La Universidad de Santiago de Compostela (USC) ha distinguido este martes la candidatura de Casa Grande de Xanceda con el XXIII Premio Aresa de Desenvolvemento Rural.
Según ha publicado la universidad, la vicepresidenta de Aresa, Carlota López, ha destacado las 17 candidaturas "innovadoras y de máxima calidad" presentadas en esta última edición y ha valorado especialmente aquellos proyectos que contribuían al desarrollo del medio rural y mejora de la calidad de vida de sus residentes.
Por ello, el sistema de producción ecológica y promoción del turismo sostenible de la Casa Grande de Xanceda, con alrededor de 7.000 visitas al año, ha sido galardonada en esta convocatoria.
De esta manera, han alabado la labor femenina, "en un sector que sufre una progresiva masculinización", de una granja familiar que apuesta por la recuperación y difusión del medio rural como núcleo de asentamiento de iniciativas empresariales.
El vicerector de Organización Académica del Campus de Lugo, Francisco Fraga, ha comunicado la decisión del jurado que entregará el premio, dotado de 10.000 euros y una placa conmemorativa, el día 10 de marzo en el auditorio de la Facultad de Veterinaria del Campus Terra.
MENCIÓN DESTACADA
Entre otros proyectos, el jurado ha considerado destacar la apuesta por la innovación que sintentiza la Asociación Apícola de Galicia, CampoLab y el estudio sobre el aprovechamiento del alto contenido proteico de los insectos por parte de Galinsect.
Además, también ha señalado el interés de la investigación de la estrategia de lucha contra la rata-topo a través del uso de feromonas,
liderado por el profesor de la Facultad de Veterinaria Pablo Sánchez Quinterio.
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