SANTIAGO DE COMPOSTELA, 4 Ene. (EUROPA PRESS) -
La Xunta afirma en que las granjas lácteas que cierran en Galicia son las de menor producción, con titulares "con edades muy altas próximas a la jubilación", que "están desapareciendo por falta de relevo generacional".
Así lo apunta en un comunicado después de que el martes el Ministerio de Agricultura publicase los datos en los que se observa que entre enero y noviembre de 2016 desaparecieron más de 500 explotaciones de leche en Galicia.
En esta línea, remarca que "crece el número de explotaciones integradas por jóvenes en aquellos tramos con mayor producción", por lo que "está claro que el futuro pasa por explotaciones grandes y saneadas y por la transformación de leche".
Asimismo, la Consellería de Medio Rural asegura que hay "perspectivas positivas" para el lácteo en 2017, puesto se acumulan cuatro meses consecutivos de subidas en los precios que se pagan a los ganaderos gallegos, mientras "se apuesta por el asociacionismo como garantía de futuro".
Al respecto, resalta que el precio de la leche en Galicia en noviembre --último mes con cifras oficiales-- se sitúa en 29,7 céntimos, un céntimo más que los 28,7 de un año antes. "Así, en los últimos cuatro meses, Galicia consiguió la segunda mayor subida de precio entre aquellas autonomías con vocación lechera, solo por detrás de Cataluña", agrega.
