VIGO, 25 Jun. (EUROPA PRESS) -
Vigo acogerá los próximos 13 y 14 de septiembre el Primer Simposio Internacional: Soporte Científico a la Innovación de Productos Pesqueros' en el que participarán expertos tanto de universidades y centros de investigación como de empresas del sector.
Así, organizado por Anfaco-Cecospesca (Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y Mariscos), contará con la participación de compañías como Isabel, Calvo, Pescanova o Stolt Sea Farm y expertos de las universidades de Hardvard, Berlín, Reino Unido y Belfast, entre otras instituciones académicas y centros de investigación de otros países y también nacionales.
El encuentro, que tiene el apoyo de Xunta, Diputación de Pontevedra, Caixanova y del Ayuntamiento de Vigo, abordará un total de cuatro bloques temáticos: la calidad y seguridad alimentaria, la alimentación y la salud, la innovación en procesos y productos y, finalmente, la sostenibilidad ambiental.
Según explicó hoy el secretario general de Anfaco, Juan Manuel Vieites, se trata de dar "un mayor conocimiento de lo que se está haciendo" en materia de I+D+i "a nivel nacional e internacional". Asimismo, afirmó que, con este evento, Vigo será "una vez más un punto de referencia" para el sector.
Por su parte, el director xeral de I+D+i, Ricardo Capilla, aplaudió la iniciativa y afirmó que, frente al "debate estéril" que se está dando sobre la innovación y la investigación, "hoy más que nunca" estos dos aspectos "debe ir de la mano". Así, destacó la capacidad de producción científica que hay en Galicia, si bien precisó que, mediante la transferencia del conocimiento, se da una transformación de cantidad en "calidad".
Por su parte, en representación del Ayuntamiento de Vigo, el edil Xulio Calviño calificó el simposio de "novedad brillante que parte de la iniciativa privada viguesa" y destacó que la ciudad será "nuevamente sede de un simposio relevante a nivel internacional".
