La alumna balear Elsa Delgado compite esta semana en los WorldSkills en Lucerna (Suiza) con la delegación española

PALMA, 25 Oct. (EUROPA PRESS) -

La alumna Elsa Delgado, tras superar las competiciones de Formación Profesional Balearskills y Spainskills 2022, en las que quedó ganadora de la skill de Servicio de Restaurante y Bar, está representando esta semana a España en las olimpiadas Worldskills 2022, celebradas en Lucerna (Suiza).

Según ha explicado la Conselleria de Educación y Formación Profesional este martes en nota de prensa, esta edición cuenta con alumnos de 22 países de todo el mundo. En concreto, proceden de Tailandia, Suiza, Kazajistán, Suecia, Reino Unido, Austria, Barbados, Malasia, Sudáfrica, Finlandia, Hong Kong (China), Filipinas, Uganda, India, Colombia, Hungría, Namibia, Japón, China Taipei, Francia y Bélgica.

Delgado es alumna del ciclo formativo de grado superior de Dirección de servicios en restauración del CIFP Juníper Serra (Palma) y en las semanas previas al campeonato mundial se ha preparado junto a su tutor, Joan Miquel, y con el apoyo del coordinador nacional, Antonio Díaz, y del coordinador autonómico, Nino Recio.

La competición WorldSkills Special Edition 2022 se ha organizado en 15 países y regiones de todo el mundo tras la cancelación de los WorldSkills Shangái 2022 a causa de la pandemia. Así, se llevarán a cabo 62 competiciones de habilidades durante 12 semanas, hasta el 26 de noviembre de 2022. En este caso, el Messe Luzern, en Lucerna, acoge las competiciones de los skills de Servicio de Restaurante y Bar y de Cocina.

Los miembros del jurado que tienen que valorar las pruebas tendrán en cuenta las habilidades y recursos, buenas maneras, excelente interacción con los huéspedes, aplomo, excelentes prácticas de higiene personal y alimentaria, y habilidad práctica en el desarrollo de la competición, según ha destacado el Govern.

A partir de la puntuación obtenida, los competidores serán galardonados en el mundial con la medalla de oro, la de plata o la de bronce.

Las pruebas que se realizarán durante la competición constan de varios módulos, como son Barista/Bar, Servicio de menú de restaurante a la carta, Servicio de menú de banquete o el Servicio de menú de gala. El próximo jueves, en la gala de galardones, se librarán las medallas a los ganadores de esta skill.

WorldSkills es una competición de pruebas prácticas en la cual los estudiantes de formación profesional de todo el mundo demuestran sus conocimientos y sus destrezas. Es la primera vez que Baleares tiene representación en estas pruebas y, además, se trata de una representación doble, ya que el alumno Kevin Llopis, del IES Pasqual Calbó y Caldés de Maó (Menorca), también prepara su participación en los Worldskills 2022 para el próximo mes de noviembre en Austria.

En su caso, fue medalla de oro en la modalidad de Instalaciones eléctricas en la competición autonómica Balearskills y, posteriormente, medalla de oro en la competición estatal Spainskills 2022.