MADRID, 7 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Auditorio de CentroCentro acoge un debate sobre restauración y arquitectura entre el chef David Muñoz y el diseñador Lázaro Rosa-Violán, ha informado la organización en un comunicado.
El debate Espacios para la restauración: 'Claves de futuro en la arquitectura de los restaurantes. El Caso DiverXo', que se celebrará a las 19 horas, está organizado por Cosentino y se enmarca en la programación de la XII Semana de la Arquitectura de Madrid.
El encuentro propone un diálogo abierto entre Muñoz y Rosa-Violán, quienes abordarán la revolución actual en el modelo de restauración tradicional y, en concreto, la importancia de la arquitectura y el diseño en el restaurante DiverXo, con 3 estrellas Michelín. El debate será moderado por el crítico gastronómico José Carlos Capel.
La entrada es gratuita, previa reserva de plaza en los mostradores de información de CentroCentro, 91480008 o en reservas@centrocentro.org./
