CARTAGENA (MURCIA), 31 Jul. (EUROPA PRESS) -
La empresa ganadera Cefusa, integrada en Grupo Fuertes, y
la Universidad Politécnica de Cartagena, están trabajando en mejorar la sostenibilidad de las granjas porcinas y en las condiciones ambientales del entorno donde se ubican.
Este es el objetivo que persigue la Cátedra en Gestión Medioambiental Sostenible de la Producción Porcina, que dirige el doctor Ángel Faz y que se ha renovado hoy por tercer año consecutivo.
El acto ha contado con la presencia de la nueva rectora de la UPCT, Beatriz Miguel; con el presidente de Grupo Fuertes, Tomás Fuertes; el director general de Cefusa; Juan Cánovas; e Inmaculada Cánovas, directora general adjunta de la empresa ganadera.
Esta colaboración permite trabajar en la gestión ambiental sostenible de los purines teniendo en cuenta su composición y los aspectos relativos a su uso eficiente como recurso nutricional e hídrico desde el punto de vista agrícola.
Para ello, se han implantado técnicas válidas, eficientes y asumibles por el sector ganadero, siempre desde los principios de economía circular, reducción de la huella hídrica y mitigación de la huella carbono, considerando en todo momento la legislación ambiental vigente y futura.
A través de la gestión integral de estos subproductos orgánicos, se valorizan sus nutrientes para enriquecer los suelos agrícolas usando un sistema integral de tratamiento, compuesto por una escalonada separación sólido-líquida y por una depuración con
humedales artificiales (también conocidos como biofiltros), y reducir, además, las emisiones de gases de efecto invernadero y amoniaco.
El compromiso de Cefusa, empresa ganadera proveedora de ElPozo Alimentación, es mejorar la gestión de los recursos en las instalaciones a través de la economía circular y reducir la huella de carbono y la huella hídrica con el tratamiento y valorización de estos subproductos generados por su actividad.
Cefusa y ElPozo Alimentación están comprometidos con los modelos más seguros y respetuosos con el medio ambiente, aplicando las mejores técnicas disponibles para garantizar las soluciones más sostenibles y eficientes, desde el punto de vista económico
y medioambiental, para el futuro del sector ganadero y del medio rural.
DESARROLLO DE LA CÁTEDRA
Para el cumplimiento de los objetivos de la Cátedra se han realizado actuaciones de investigación, formativas, de difusión y de seguimiento. Así, se han realizado estudios en granja que han consistido en ensayos de lixiviación, valorización agronómica en cultivos de cereal y estudios en biofiltros con diferentes tipos de plantaciones y tiempos de residencia con el fin de determinar la eficiencia de depuración.
Los resultados obtenidos hasta el momento son altamente satisfactorios tal y como se había previsto en los objetivos de la Cátedra. La técnica de depuración se adecúa perfectamente a las
características de clima y suelo del sureste español.
Actualmente se está trabajando con cuatro tipos de biofiltros y realizando mediciones de emisión de gases en cada una de las fases de la depuración y obtener el reconocimiento como técnica validada en la mitigación de emisiones de gases.
Además, la UPCT ha elaborado e impartirá un Curso de Extensión Universitaria de 25 horas sobre esta materia.
SOBRE CEFUSA
Cefusa es la empresa ganadera de Grupo Fuertes. Es una compañía moderna, sostenible y dinámica que ha apostado por la implantación de un sistema único y global de trazabilidad, basado en la calidad total del proceso productivo. Dispone de instalaciones ganaderas y fábricas de piensos en varios municipios, dotadas con los últimos avances
científicos y tecnológicos, capaces de optimizar al máximo el sistema de producción.
Asimismo, ha sido la primera empresa ganadera en conseguir el sello IAWSCompromiso Bienestar Animal de Interporc.
