ALMERÍA, 21 Jul. (EUROPA PRESS) -
Un grupo de mujeres desempleadas del municipio de Dalías se han formado como profesionales de la agricultura ecológicas gracias de una acción formativa del área de Igualdad de la Diputación de Almería, enmarcada en la línea de promoción laboral de las mujeres, incluida dentro de la Estrategia Provincial para la Igualdad de Hombres y Mujeres.
El vicepresidente de la Diputación de Almería, Javier Aureliano García, ha viajado hasta la localidad de Matagorda para visitar la explotación agraria en la que una veintena de alumnas están llevando a la práctica lo aprendido en el 'Curso de Agricultura Ecológica y Comercialización', según han anunciado desde la institución provincial en un comunicado.
García ha sido el encargado de clausurar esta acción formativa, en un acto en el que ha estado acompañado por el alcalde de Dalías, Francisco Giménez, y la diputada de Igualdad, Vivienda y Familia, Dolores Martínez. Previamente, la comitiva ha realizado un recorrido guiado por el invernadero de Jesús Rincón, gestionado al cien por cien de forma ecológica.
El vicepresidente de la Diputación de Almería ha destacado que las acciones de apoyo a la mujeres del área de Igualdad llegan a una veintena de municipio de la provincia, con un presupuesto de 55.000 euros.
Javier Aureliano García ha explicado que, con esta propuesta formativa, "se ha apostado por la agricultura ecológica, una actividad con presente y futuro en la provincia de Almería. En este curso no sólo han aprendido agricultura ecológica sino, además, comercialización a partir de la cuarta gama".
El alcalde de Dalías, Francisco Giménez, ha asegurado que se trata de una "interesante" iniciativa que pone de manifiesto la cercanía de las políticas de promoción laboral e igualdad con la ciudadanía. Además, ha explicado que el Ayuntamiento solicitó que el curso versara sobre esta materia al conocer las demandas de las vecinas y del mercado laboral.
Giménez ha destacado que "Dalías no trabaja con pesticidas químicos, se está apostando cada vez más por lo ecológico. Este curso es un punto de partida a otros posteriores".
El agricultor Jesús Rincón ha precisado la importancia que tiene la parte práctica de este curso en el que no sólo se está abordando la producción como tal sino también el tratamiento que hay que realizar al suelo previamente y la generación del compost a base de residuos vegetales, porque "los residuos deben de verse como una ventaja y no como un inconveniente".
Rincón ha invitado al vicepresidente de la Diputación de Almería, Javier Aureliano García, a firmar en el libro de visitas que tiene en su explotación agrícola en el que importantes eminencias del mundo de la investigación han plasmado su firma tras tener la oportunidad de conocer in situ la producción ecológica.
El curso de agricultura ecológica y comercialización ha tenido 100 horas de duración y ha incluido los productos de Cuarta Gama dado que uno de los sectores emergentes en la comarca es la industria agroalimentaria. Para la obtención de frutas y hortalizas de Cuarta Gama se recurre a un procesado mínimo que comprende distintas operaciones unitarias tales como la clasificación, acondicionamiento o el lavado del producto.
Los productos de Cuarta Gama constituyen una oportunidad para el sector hortofrutícola y su consumo es una tendencia que se encuentra en gran expansión, ya que el mercado cada vez demanda más este tipo de alimentos.
