20 aspirantes lucharán por crear la mejor 'GourmeTapa Estrella Galicia'

Imagen de archivo del Salón de Gourmets
EUROPA PRESS/SALÓN DE GOURMETS
Europa Press Destino España
Publicado: martes, 7 marzo 2017 14:21
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MADRID 7 Mar. (EUROPA PRESS) -

La trigésimo primera edición del Salón Gourmets acogerá por quinta vez el Campeonato de España de Tapas 'GourmeTapa Estrella Galicia', un concurso con el que se busca premiar el talento de aquel cocinero que logre combinar la mejor tapa con una de cuatro variedades de cerveza de Hijos de Rivera.

Enmarcado en la trigésimo primera edición del Salón de Gourmets, que tendrá lugar en Ifema (Madrid), del 24 al 27 de abril, 20 aspirantes elaborarán libremente un mínimo de 20 tapas iguales en un período de 30 minutos.

El jurado estará conformado por profesionales de la hostelería y la restauración y valorarán la originalidad, el tamaño, la presentación, los ingredientes, la limpieza y la agilidad de los participantes a la hora de proclamar al ganador.

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