Gastronomía y toros en el espacio Arte Taurino de Madrid

MADRID 29 May. (EUROPA PRESS) -

Croquetas de rabo de toro acompañados de gin&tonics o terrina de rabo de toro en su jugo, langostinos y curry, son algunos de los platos que se pueden degustar en el espacio Arte Taurino, que estará hasta el 9 de junio junto a la Plaza de Toros de Las Ventas de Madrid coincidiendo con la feria de San Isidro.

La oferta gastronómica, que corre a cargo de Sodexo, tiene la firma del chef Roberto Limas, premio nacional cocinero revelación en 2004 en Madrid Fusión y con una amplia experiencia en restaurantes como el del Hotel Palacio Miraflores, Loft 39, o el Hotel Santo Mauro.

Con un horario amplio, entre las 13.00 horas y las 00.00 horas, el Tendido Bar apuesta por platos clásicos como el salmorejo, el gazpacho, el pincho de tortilla casera o el rabo de toro de Las Ventas, así como la chistorra con jalea de naranja.

"La gastronomía siempre ha estado muy unida al mundo del toro. Poder ofrecer en una feria como la de San Isidro un espacio en el que disfrutar de estas dos formas de arte es para nosotros un reto y una oportunidad única", ha señalado el director de Sodexo Prestige, Alexis Montero.

Además del Tendido Bar, Sodexo se encarga también de la oferta del área VIP de este espacio.