Catarroja homenatjarà la germandat del seu poble en el 53 Concurs Internacional d'Allipebre

   VALÈNCIA, 17 Sep. (EUROPA PRESS) -

   El port de Catarroja serà este dissabte escenari del LIII Concurs Internacional d'Allipebre, un dels actes més emblemàtics del municipi i un referent gastronòmic de la província.

   "El Concurs d'Allipebre sempre ha sigut una celebració de les nostres arrels i tradicions. Enguany és a més un homenatge al treball i a la germandat del poble de Catarroja", expressa l'alcaldessa, Lorena Silvent.

   La cita gastronòmica, Festa d'Interès Turístic Provincial, reunirà a partir de les 11 hores a milers de persones en el port i donarà pas a un cap de setmana replet de tradició amb la Festa de la Sega el diumenge.

   Més de cent participants elaboraran el típic guisat d'anguiles i creïlles, patrocinades per Creïlles Aguilar, en les tradicionals olles de ferro, seguint la recepta dels antics pescadors de l'Albufera.

   Es tracta d'un emblemàtic concurs organitzat per la Comunitat de Pescadors en col·laboració amb l'Ajuntament de Catarroja, que facilitarà els ingredients i la llenya. També s'habilitarà una carpa amb taules i cadires per al públic, al que es fa una crida a portar recipients reutilitzables per a contribuir a unes festes més sostenibles i lliures de plàstic.

   Entre el jurat es troben els reconeguts xefs Alejandro Platero, guanyador del premi a la Millor Paella de la Comunitat Valenciana 2025 i Jorge Lengua, Xef Revelació de la Comunitat Valenciana 2022, així com Miguel Raga, president de la Comunitat de Pescadors, i José Cabanes, president de la Mancomunitat de l'Horta Sud. El tribunal premiarà als millors plats amb 600, 400 i 200 euros.

2.500 RACIONS D'ALLIPEBRE

   Durant la jornada es repartiran 2.500 racions d'allipebre entre veïns i visitants. En la passada edició, el primer premi va ser para Rosa Matías Descalzo, seguida de Manuel Grancha Verdeguer i Miguel Ángel García Ruiz.

   Prèviament, el divendres a la vesprada, els joves gaudiran de l'Holly Fest, que donarà pas al sopar popular de la Confraria de Crist, a l'actuació de l'orquestra Tòquio Band i a la Batalla de Xaranges de la Llegua.

    El dissabte al matí tindrà lloc el Territori Gamer per als més joves i els Jocs Gegants. A la nit es podrà gaudir de la Nit de l'Entrada al Mercat Municipal fins a la matinada.

   Com a colofó, el diumenge, la XI Festa de la Sega tornarà a convertir el port de Catarroja en un punt de trobada per al veïnat i agricultors. També tindran lloc els actes la Pequedisco, la Marxa Solidària de l'AFAC, el concert de la Unió Musical de Catarroja, la processó del Santíssim Crist de la Pietat i el Cant de la Carxofa.