Mercadona augmenta un 45% la venda d'olives i envinagrats durant el confinament

ALACANT 4 May. (EUROPA PRESS) -

Mercadona, companyia de supermercats físics i de venda online, ha incrementat un 45% les vendes d'olives i envinagrats pels canvis d'hbits del consumidor, ja que ara "El Cap" (client) es fa l'aperitiu a casa, ha assenyalat aquest dilluns en un comunicat la cadena.

La companyia compta amb més de 100 referncies diferents d'olives i envinagrats, disponibles segons els hbits i costums de la zona on se situe la botiga.

Entre tot l'assortiment, destaquen les olives 'chupadedos' elaborades pel Provedor Totaler Olives Guadalquivir d'Andalusia, en incrementar les seues vendes en 8.000 unitats al dia, un 65% més que abans.

"Aquest producte, disponible en totes les botigues d'Espanya, sorprn al client pel seu sabor i el seu color verd natural característic, i per oferir-les en un pot reutilitzable", han comentat.

Respecte als provedors alacantins tant La Española com a Olives Cazorla es reparteixen l'elaboració de les olives farcides d'anxova de la cadena.

A més La Española elabora també les olives farcides de jalapa i pimentó així com les propietries i gaspatxes. Per la seua banda, Olives Cazorla a més de les farcides també fa per a la cadena de supermercats les olives negres, a excepció de la varietat cuquillo, així com el cctel d'olives en llanda i el cctel d'olives verdes i negres.

A aquests provedors l'any 2019 s'ha vingut a sumar un altre provedor alacantí, concretament Olives Bernal, de Callosa de Segura, qui elabora per a Mercadona l'oliva verda refrigerada. Es tracta d'una oliva tradicional sense pasteuritzar i amb menys conservants i additius i que es pot trobar en els murals de fred de la cadena.

De moment, es troba en 101 botigues de les quals 27 són de la província d'Alacant i gradualment se n'anir estenent a la resta de botigues de la província.

Aquests productes, elaborats per més de 30 provedors diferents, es caracteritzen per ser un snack habitual per a qualsevol moment del dia. Les olives, considerades superaliments, destaquen per les seues propietats beneficioses; i els envinagrats, per ser rics en protenes i baixos en greixos.