MADRID, 20 Ene. (EUROPA PRESS) -
La Junta Directiva de la Federación de Caza de la Comunidad Valenciana (FCCV) ha acordado iniciar los trámites necesarios para solicitar y coordinar la colaboración de las Administraciones públicas para poder dar un fin social a la carne de caza, procedente de actuaciones de control de superpoblación de especies cinegéticas y algunas competiciones deportivas.
La FCCV lleva tiempo barajando la posibilidad de "dar un fin social y solidario" a la carne de caza, procedente, sobre todo, de actuaciones especiales de control de superpoblación de determinadas especies, según han explicado a Europa Press fuentes de la federación, que han precisado que este es el caso del jabalí en Desert de Les Palmes en Castellón.
En este sentido, las citadas fuentes han concretado que en este parque natural, gestionado por Consellería de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, se han realizado tres batidas autorizadas por la Administración los días 7, 14 y, este miércoles, 20 de enero. Además, han aclarado que queda pendiente otra batida que se realizará a finales de enero.
Según han indicado el presidente de la Federación, Vicente Seguí, con esta iniciativa la entidad busca "que la carne de la caza de actuaciones de control de superpoblación de especies y de algunas competiciones deportivas que organizan diferentes clubes y la propia Federación, a través de sus tres delegaciones de Castellón, Valencia y Alicante, pueda donarse a entidades que trabajan con colectivos en situación de vulnerabilidad".
No obstante, Seguí ha recordado que antes de poner en marcha la iniciativa es necesario "conocer la normativa a seguir para la donación a entidades", por lo que la FCCV quiere ser prudente "para no crear expectativas que no se puedan cumplir en el tiempo deseado".
Las fuentes consultadas han señalado que la delegación de Castellón de la FCCV consultó cuáles eran los trámites necesarios para poder cómo donar parte de la carne de jabalí a entidades sociales y han agregado que desde la Administración se le comunicó que había una normativa que cumplir y controles en el despiece y en las instalaciones, todo ello supervisado por veterinarios, por lo que se emplazó a la FCCV a mantener una reunión con responsables de las Consellerías de Medio Ambiente y Sanidad para conocer la legislación y ver la viabilidad de la iniciativa.
De este modo, la Federación, a través de su delegación en Castellón, mantendrá una reunión este mes de enero con responsables de las citadas Consellerías. La primera reunión entre Administración y la Federación de Caza servirá para conocer la normativa, valorar las posibilidades de establecer el protocolo de donación o el acuerdo con la administración, así como con diferentes entidades de toda la autonomía.
Por otra parte, sobre la donación entre particulares desde la Federación aseguran que "es algo que se hace habitualmente en la caza menor, con especies como el conejo o la perdiz, que se regalan a familiares, amigos y vecinos" porque es una carne muy sabrosa y apreciada por su calidad. Sin embargo, en el caso de caza mayor, como el jabalí, siempre es necesario que pase un control sanitario que descarte la presencia del parásito que causa la triquinosis.
La FCCV tiene unos 40.000 cazadores federados que pertenecen a medio millar de clubes de caza distribuidos por todo el territorio y a partir de febrero inicia su calendario de competiciones deportivas con un centenar de pruebas de distintas modalidades, que contemplan pruebas con y sin armas de fuego. La decisión de la Federación se produjo tras la publicación en 'El Mundo' de un anuncio en el que una familia en situación de vulnerabilidad solicitaba carne a los cazadores.
